Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Стерилизиране на моркови

Научете как можете да съхраните и стерилизирате моркови

  • Пресни моркови се почистват, измиват се и се нарязват на кръг­чета с дебелина 20—25 см. Бланшират се в посолена на вкус во­да в продължение на 5 мин. Нареждат се в буркани и се зали­ват с гореща заливка, приготвена в съотношение 500 мл вода, 15 г сол, 20 г захар и 30 мл 6%-ов оцет.
    23S
    Бурканите се затварят и се нареждат в съд с гореща вода (80°С) и се стерилизират 20 мин. След това се изваждат и се оставят за охлаждане на въздуха.
    Морковите се използуват като гарнитура към месни ястия или за приготвяне на салати.

Вижте още кулинарни статии