Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

Агнешки котлет с аромат на...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Стерилизиране на моркови

Научете как можете да съхраните и стерилизирате моркови

  • Пресни моркови се почистват, измиват се и се нарязват на кръг­чета с дебелина 20—25 см. Бланшират се в посолена на вкус во­да в продължение на 5 мин. Нареждат се в буркани и се зали­ват с гореща заливка, приготвена в съотношение 500 мл вода, 15 г сол, 20 г захар и 30 мл 6%-ов оцет.
    23S
    Бурканите се затварят и се нареждат в съд с гореща вода (80°С) и се стерилизират 20 мин. След това се изваждат и се оставят за охлаждане на въздуха.
    Морковите се използуват като гарнитура към месни ястия или за приготвяне на салати.

Вижте още кулинарни статии