Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Сушена коприва

Научете как можете да съхраните най-лесно коприва

  • За сушене копривата се събира при започване на цъфтежа. То­гава тя е най-богата с минерални соли и други ценни съставки. Стъблата се разстилат на тънък пласт на сенчесто проветриво място, запазено от прах. След изсушаването се отделят листата, като стъблото се хваща с едната ръка за върха, а с другата се •свличат листата. Листата се счукват в дървен хаван. Счуканата коприва се пресява и се съхранява в затворени буркани на сухо и тъмно място.
    От сухата коприва се приготвя каша, но може да се прибавя и към други ястия и чорби.

Вижте още кулинарни статии