Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица
опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и...
опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби
опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Свинско месо - едно от...
Свинско месо - едно от най-вкусните меса
Месо
-
Свинското месо е считано за едно от най-вкусните меса. То е предпочитано от много хора. Притежава освен здравословни, но и рискови качества, тъй като има голямо съдържание на наситени мастни киселини и е високо калорично, затова всекидневната му коснумация не се препоръчва, особено за хора, подложили се на дадена диета.
От друга страна свинското месо е богато на фосфор и цинк и има високо съдържание на витамините B1, B2, B3, В6. Консумацията му в граници обаче би имала положителен ефект върху човешкия организъм.
Продуктите от свинско месо са много разнообразни – котлет, ребра, бут, плешка, карантия – език, черен дроб, бъбреци, сърчица, като карантията има голяма хранителна стойност. Освен това някои от обработените месни продукти са наденици, пресни, полусухи и сухи колбаси, пушени меса.
В кулинарията свинското месо има голямо приложение, а рецептите, свързани с него, са многобройни. Най-полезно и здравословно е печеното месо, като едни от вариантите за приготвянето му са на скара, на шиш или на фурна.
Свинското месо е с нисък гликемичен товар, което го прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Свинското месо е подходящо и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.
Вижте още кулинарни статии
-
Куркума - полезност
Индийска подправка
Вижте цялата кулинарна статия за: Куркума - полезност -
Мащерката - билка и подправка, която възстановява здравето на човека
Растение
Вижте цялата кулинарна статия за: Мащерката - билка и подправка, която възстановява здравето на човека -
Авокадо - ползи
Плод
Вижте цялата кулинарна статия за: Авокадо - ползи -
Шампанско е най-добре да се консумира във висока чаша
Интересни факти за консумация на шампанско
Вижте цялата кулинарна статия за: Шампанско е най-добре да се консумира във висока чаша -
Грах - за добър метаболизъм и нормална кръвна захар
Зеленчук
Вижте цялата кулинарна статия за: Грах - за добър метаболизъм и нормална кръвна захар -
Чили (червен пипер) - най-богатият растителен източник на витамин С
Индийска подправка
Вижте цялата кулинарна статия за: Чили (червен пипер) - най-богатият растителен източник на витамин С -
Тиквените семки и масло – полезни за здравето
Продукт
Вижте цялата кулинарна статия за: Тиквените семки и масло – полезни за здравето -
Бадемът - богати и ценнен растителен източник на белтъчни вещества, мазнини и минерални соли
Дърво
Вижте цялата кулинарна статия за: Бадемът - богати и ценнен растителен източник на белтъчни вещества, мазнини и минерални соли