Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Тиквените семки и масло – полезни за здравето

Продукт

  • В тиквено семе се съдържат незаменимите мастни киселини, антиоксиданти и други компоненти, които са най-вероятните причини да се наблюдава положително влияе от консумацията на тиквено семе и неговите производни.

    Основните здравословни предимства от консумацията на масло от тиквено семе:
    - Подобряване на простатната функция
    - Понижаване на холестерола
    - Подобряване на бъбречната функция
    - Подобряване на артритни заболявания
    - При диабет
    - Антипаразитни качества
    - Увеличено производство на мляко при кърмачките
    - Грижа за кожата

    Здравословни ползи на тиквеното семе се фокусират предимно върху областта на репродуктивното и здравето на пикочните пътища. Съдържащите се в тиквеното масло растителни стероли и мастни киселини обясняват подобряването на функцията на пикочния мехур и уретрата.

    Хранителните вещества в маслото от тиквено семе влияят образуване на бъбречни камъни, намалявайки нивата на веществата, които стимулират образуването на камъни и повишавайки тези, които потискат образуването на камъни. Тиквените семки често са използвани за лечение на различни проблеми с бъбреците, както и проблеми с уринирането, гастрит, дори и при тении и глисти.

    Смазочният ефект на есенциалните мастни киселини и съдържанието на антиоксиданти са вероятната причина за облекчение артритните заболявания. Същите тези хранителни вещества намаляват общото съдържание на холестерол в кръвта чрез понижаване на LDL (лошия холестерол) и увеличаване на HDL (добрия холестерол). Антиоксидантите от витаминте А и Е, съдържащи се в семената, са полезни при поддържане на здравето на кожата.

    Тиквените семки са богат източник на мастни киселини. Четирите доминиращи мастни киселини са палмитинова, стеаринова, олеинова и линолова киселина. Съдържат и редица каротеноиди - бета каротин и лутеин и в допълнение виолаксантин, лутексантин, ароксантин, флавоксантин,алфа-криптоксантин, бета-криптоксантин и алфа-каротин.

    Препоръва се да се прилагат следните съчетания на маслото от тиквено семе:
    - При артрит – комбинация с глюкозамин, гроздови семена / пикногенол, микроелементи, кверцетин, витамин B5;
    - Повишен холестерол – с хром, екстракт от гроздови семена, комплекс фибри;
    - Проблеми с простатата – със Сау Палмето, балансиран цинков комплекс, минерален комплекс.

Вижте още кулинарни статии