Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

Печени агнешки ребра с розмарин...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Тиквените семки и масло – полезни за здравето

Продукт

  • В тиквено семе се съдържат незаменимите мастни киселини, антиоксиданти и други компоненти, които са най-вероятните причини да се наблюдава положително влияе от консумацията на тиквено семе и неговите производни.

    Основните здравословни предимства от консумацията на масло от тиквено семе:
    - Подобряване на простатната функция
    - Понижаване на холестерола
    - Подобряване на бъбречната функция
    - Подобряване на артритни заболявания
    - При диабет
    - Антипаразитни качества
    - Увеличено производство на мляко при кърмачките
    - Грижа за кожата

    Здравословни ползи на тиквеното семе се фокусират предимно върху областта на репродуктивното и здравето на пикочните пътища. Съдържащите се в тиквеното масло растителни стероли и мастни киселини обясняват подобряването на функцията на пикочния мехур и уретрата.

    Хранителните вещества в маслото от тиквено семе влияят образуване на бъбречни камъни, намалявайки нивата на веществата, които стимулират образуването на камъни и повишавайки тези, които потискат образуването на камъни. Тиквените семки често са използвани за лечение на различни проблеми с бъбреците, както и проблеми с уринирането, гастрит, дори и при тении и глисти.

    Смазочният ефект на есенциалните мастни киселини и съдържанието на антиоксиданти са вероятната причина за облекчение артритните заболявания. Същите тези хранителни вещества намаляват общото съдържание на холестерол в кръвта чрез понижаване на LDL (лошия холестерол) и увеличаване на HDL (добрия холестерол). Антиоксидантите от витаминте А и Е, съдържащи се в семената, са полезни при поддържане на здравето на кожата.

    Тиквените семки са богат източник на мастни киселини. Четирите доминиращи мастни киселини са палмитинова, стеаринова, олеинова и линолова киселина. Съдържат и редица каротеноиди - бета каротин и лутеин и в допълнение виолаксантин, лутексантин, ароксантин, флавоксантин,алфа-криптоксантин, бета-криптоксантин и алфа-каротин.

    Препоръва се да се прилагат следните съчетания на маслото от тиквено семе:
    - При артрит – комбинация с глюкозамин, гроздови семена / пикногенол, микроелементи, кверцетин, витамин B5;
    - Повишен холестерол – с хром, екстракт от гроздови семена, комплекс фибри;
    - Проблеми с простатата – със Сау Палмето, балансиран цинков комплекс, минерален комплекс.

Вижте още кулинарни статии