Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Топено сирене - съдържа аминокиселини, полезни за здравето

Продукт

  • Топеното сирене се получава от различни млечни продукти като като например бяло саламурено сирене, извара, кашкавал от овче мляко и също така други специални и подходящи продукти. Компонентите му могат да бъдат например сметана, вода, емулгаторни соли, различни оцветители, подправки (чубрица, захар, пипер, кимион), шунка, ядки, гъби, чушки и други. Съставките се подлагат на топлинна обработка до около 90 - 95°C за 5 - 10 минути.
    Топеното сирене съдържа аминокиселини, полезни за здравето, а количеството на готварска сол е минимално, затова е подходящо за използването му при прилагане на диети.
    Формата на топеното сиренеможе да бъде много различна, както триъгълна, така цилиндрична и полукръгла. Топеното сирене има приятен и нежен аромат и мека консистенция. То е подходящо за сандвичи, за мезе за вина и в съчетание с различни месни продукти.
    Топеното сирене е с нисък гликемичен товар, което го прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Топеното сирене е подходящо и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Вижте още кулинарни статии