Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Зелено кафе - външна и вътрешна употреба

Продукт

  • Зеленото кафе е продукт, чиито качества и употреба не са много известни. Но като цяло, кафето е един от най-популярните стимуланти и, след водата и чаят, и е третата най-често употребявана напитка в света.
    Зеленото кафе всъщност не е нищо повече от сурови, т.е. неизпечени, кафеени зърна. То е изключително богато на хлорогенова киселина – силен антиоксидант, на който се дължи неговата нарастваща популярност най-вече в козметиката.
    Зеленото кафе все пак може да се препоръча по няколко различни причини, както за външна употреба, така и вътрешно – не толкова като напитка, колкото като съставка в различни хранителни добавки.

    Зеленото кафе - външна употреба:
    • Екстрактът от зелено кафе има способността да ускорява и увеличава отделянето на излишните течности от организма, а с тях и на натрупаните токсини (т.нар. лимфодренажен ефект).
    • Пяната и гелът, съдържащи екстракт от зелено кафе, имат меко овлажняващо действие, намаляват възпаленията и отделянето на себум.
    • Екстрактът от зелено кафе има антицелулитно действие, поради което е често добавяне съставка в различни кремове и емулсии за масаж.
    • Топли компреси с масло се прилагат за лечение на изгаряния и белези, вкл. след раждане.
    • Козметичното масло от зърна зелено кафе подобрява растежа на косата, също така се препоръчва и за сухата и чувствителна кожа на лицето.
    • Мазила на основата на „зелено” масло се използват в дерматологията – при дерматити, екземи и псориазис.
    • Същото масло е сред основните съставки на очните кремове, предназначени за набръчкванията около очите, като успяват да намалят дори и дълбоките бръчки.
    • Масло от това кафе се ползва в емулсиите, предназначени за след престой на слънце, заради успокояващото овлажняващото и подхранващото му действие.

    Зеленото кафе - вътрешна употреба:
    • Зеленото кафе е се прилага много в различни хранителни добавки и средства за контрол на теглото. Съчетаването на хлорогенова киселина, заради нейната антиоксидантна активност, и кофеина възпрепятстват отлагането на мазнини.
    • Чашка зелено кафе понижава главоболието.
    • Екстрактът от зелено кафе понижава кръвната захар, с което още веднъж подпомага отслабването. Затова се препоръчва и за хора с диабет.
    • Също както и „обикновеното” кафе, прясно смляното и сварено зелено кафе ободрява и повишава качеството на мозъчната дейност, без обаче излишно да възбужда нервната система.
    • Витамин РР, който се съдържа в зърната, понижава „лошия” холестерол, регулира работата на черния дроб и панкреаса.
    • Дъбилните вещества, съдържащи се в неизпечените кафеени зърна, имат укрепващо за стомаха действие.
    • Зърната зелено кафе са добър допълнителен източник на желязо, калций, селен, витамини Е и С, които са сред най-популярните антиоксиданти, препоръчвани и за здравето на косата и ноктите.

    При язва, високо кръвно и заболявания на щитовидната жлеза зеленото кафе, под формата на напитка или в състава на хранителна добавка трябва да се употребява внимателно и най-добре след консултация с лекар.

Вижте още кулинарни статии