Рецепта за салата
Салата от моркови и сметана

Салата от моркови и сметана

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супичка

Зеленчукова супичка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Тиквеник

Тиквеник

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Крем с ягоди и сметана

Крем с ягоди и сметана

опитайте тази рецепта

ЧОРБА ОТ КОПРИВА


  • ЧОРБА ОТ КОПРИВА

    Необходими продукти:
    Коприва 300 г, олио 40 мл, брашно 30 г, яйца 3, кисело мляко 100 г, сол

    Начин на приготвяне:
    Копривата се почиства, измива се, сварява се в посолена вода и се разбива добре. Прибавя се запръжка от лука и брашното и се. вари 10 мин, след което се застройва с киселото мляко и едно яйце. По желание в чорбата може да се прибавят малко моркови, целина, лук, нарязани на дребно и задушени с малко вода, както и фиде или ориз. Поднася се с пържени кубчета от хляб и твърдо сварени яйца, като във всяка чиния се поставя половин яйце и се залива с чорба. Може да се прибави и счукан чесън или да се поръси със ситно счукани орехови ядки, джоджен или магданоз.


Още рецепти за Чорби от категория Супи

  • Рибена чорба

    Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...


    вижте цялата рецепта за: Рибена чорба
  • ПРАЗ ЧОРБА СЪС СИРЕНЕ

    ПРАЗ ЧОРБА СЪС СИРЕНЕ

    В сгорещеното масло се прибавя брашното, което се пържи на тих огън, докато получи златист цвят. Разрежда се с вода и се посоляза леко. Щом заври, прибавя се празът, нарязан на ситно. Оставя се иа тих огън да ври до...


    вижте цялата рецепта за: ПРАЗ ЧОРБА СЪС СИРЕНЕ
  • ЧОРБА ОТ КИСЕЛЕЦ

    Киселецът се измива и се нарязва на дребно. Посолява се и се задушава с олиото. Прибавя се брашното или грисът, налива се необходимото количество гореща вода и се вари 10 мин. Чорбата се поднася студена, поръсена с черен...


    вижте цялата рецепта за: ЧОРБА ОТ КИСЕЛЕЦ
  • Чорба от лапад

    Лукът се нарязва и се задушава в олиото. Прибавя се лападът, нарязан на тънки ивички, и се за душава. Поръсват се препеченото брашно, солта, червеният пипер, налива се необходимото количество вода и се слага оризът....


    вижте цялата рецепта за: Чорба от лапад
  • Зимна чорба с леща

    Зимна чорба с леща

    В 1,5 л вряща подсолена вода се слагат лещата, картофите, нарязани на кубчета, и зелето. Варят се 30 минути. В олиото се запържват нарязаните лук и чесън до омекване, поръсват се с брашното и червения пипер и тази запръжка...


    вижте цялата рецепта за: Зимна чорба с леща
  • Чорба от зелени домати

    Чорба от зелени домати

    Обеленият и нарязан лук се задушава в олиото и маслото до омекване. Прибавя се брашното, разбърква се, червеният пипер и нарязаните на кубчета домати. Осолява се. Сипва се гореща вода и чорбата ври 15 минути, добавя се...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от зелени домати
  • Лучена селска чорба

    Лучена селска чорба

    Лукът, нарязан на полумесеци, се задушава на бавен огън в олиото и маслото 15-ина минути. Натрошава се бульонът, поръсва се с брашното, разбърква се и се сипва горещата вода. Чорбата се посолява на вкус и ври на слаб огън...


    вижте цялата рецепта за: Лучена селска чорба