Салата от моркови и сметана
опитайте тази рецептаЗеленчукова супичка
опитайте тази рецептаТиквеник
опитайте тази рецептаКрем с ягоди и сметана
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
ЧОРБА ОТ КОПРИВА
-
Необходими продукти:
Коприва 300 г, олио 40 мл, брашно 30 г, яйца 3, кисело мляко 100 г, солНачин на приготвяне:
Копривата се почиства, измива се, сварява се в посолена вода и се разбива добре. Прибавя се запръжка от лука и брашното и се. вари 10 мин, след което се застройва с киселото мляко и едно яйце. По желание в чорбата може да се прибавят малко моркови, целина, лук, нарязани на дребно и задушени с малко вода, както и фиде или ориз. Поднася се с пържени кубчета от хляб и твърдо сварени яйца, като във всяка чиния се поставя половин яйце и се залива с чорба. Може да се прибави и счукан чесън или да се поръси със ситно счукани орехови ядки, джоджен или магданоз.
-
Рибена чорба
Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...
вижте цялата рецепта за: Рибена чорба -
ПРАЗ ЧОРБА СЪС СИРЕНЕ
В сгорещеното масло се прибавя брашното, което се пържи на тих огън, докато получи златист цвят. Разрежда се с вода и се посоляза леко. Щом заври, прибавя се празът, нарязан на ситно. Оставя се иа тих огън да ври до...
вижте цялата рецепта за: ПРАЗ ЧОРБА СЪС СИРЕНЕ -
ЧОРБА ОТ КИСЕЛЕЦ
Киселецът се измива и се нарязва на дребно. Посолява се и се задушава с олиото. Прибавя се брашното или грисът, налива се необходимото количество гореща вода и се вари 10 мин. Чорбата се поднася студена, поръсена с черен...
вижте цялата рецепта за: ЧОРБА ОТ КИСЕЛЕЦ -
Чорба от лапад
Лукът се нарязва и се задушава в олиото. Прибавя се лападът, нарязан на тънки ивички, и се за душава. Поръсват се препеченото брашно, солта, червеният пипер, налива се необходимото количество вода и се слага оризът....
вижте цялата рецепта за: Чорба от лапад -
Зимна чорба с леща
В 1,5 л вряща подсолена вода се слагат лещата, картофите, нарязани на кубчета, и зелето. Варят се 30 минути. В олиото се запържват нарязаните лук и чесън до омекване, поръсват се с брашното и червения пипер и тази запръжка...
вижте цялата рецепта за: Зимна чорба с леща -
Чорба от зелени домати
Обеленият и нарязан лук се задушава в олиото и маслото до омекване. Прибавя се брашното, разбърква се, червеният пипер и нарязаните на кубчета домати. Осолява се. Сипва се гореща вода и чорбата ври 15 минути, добавя се...
вижте цялата рецепта за: Чорба от зелени домати -
Лучена селска чорба
Лукът, нарязан на полумесеци, се задушава на бавен огън в олиото и маслото 15-ина минути. Натрошава се бульонът, поръсва се с брашното, разбърква се и се сипва горещата вода. Чорбата се посолява на вкус и ври на слаб огън...
вижте цялата рецепта за: Лучена селска чорба