Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Гъбена крем супа със заквасена сметана


  • Гъбена крем супа със сметана и зеленчуци

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    200 г гъби 1 глава кромид лук 3 скилидки чесън 4 картофа 100 г заквасена сметана сол 2 с.л.масло 2 с.л. олио 1 дафинов лист 1/2 ч.л. черен пипер

    Начин на приготвяне:

    В тенджера с маслото и олиото се задушават нарязаните лук, чесън и гъби.
    Като омекнат (около 5 мин.), се сипват 2 л гореща вода, прибавят се обелените и нарязани на парчета картофи, дафиновият лист и сол на вкус.
    Супата ври още 20-ина минути до готовност на картофите.
    Подправя се с черния пипер, а дафиновият лист се изважда.
    Супата се пасира.
    Сметаната (1 с.л. се оставя за украса) се разбива с тел с 1 ч.ч. от получения бульон и се сипва в супата.
    Супата се украсява с лъжичката разбъркана сметана.


Още рецепти за Кремсупи от категория Супи

  • Картофена крем супа с мляко

    Обелените и нарязани картофи се сваряват. Пасират се, заедно със сол на вкус и маслото, докато стане хомогенно пюре. В тенджерка се слага млякото, почистената цяла глава лук, дафиновият лист и черен пипер. Млякото се...


    вижте цялата рецепта за: Картофена крем супа с мляко
  • Крем супа с грах и естрагон

    Зехтина се загрява в голяма тенджера на умерена температура и се запържва лука до златисто. Прибавя се граха, бульона и 2 с.л. естрагон. Супата се оставя да кипне и така докато граха омекне. Супата се охлажда и пасира...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа с грах и естрагон
  • Kрем супа от грах, магданоз и мента

    В олиото се сотира нарязания на ситно лук. Добавя се горещия зеленчукова бульон и се посолява. Слагат се нарязаните картофи и супата се вари 15-20 минути. Прибавя се и граха и зеленчуците се варят още 5 минути. Супата се...


    вижте цялата рецепта за: Kрем супа от грах, магданоз и мента
  • Крем супа от грах с мента

    Почистения лук се нарязва на ситно и се запържва в маслото в дълбока тенджера. Добавят се зеленият грах и нарязаната на дребно мента. Супата се оставя на тих огън да се задуши, като се разбърква леко от време на време....


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от грах с мента
  • Крем супа с авокадо и прясно мляко

    Авокадото се обелват, разрязва наполовина, костилката се изважда, а пулпата се нарязва на едро. Авокадото, лимоновия сок, прясното мляко, сметаната и табаското се разбиват в кухненски робот до получаване на гладка...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа с авокадо и прясно мляко
  • Крем супа от микс зеленчуци

    Крем супа от микс зеленчуци

    Сваряват се всички продукти/без сметаната/ за супата, изцеждат се и пасират. Разрежда се с бульона, в който са варени и се овкусява със сметаната. Нарязва се хляба на малки кубчета, леко се поръсва с олио и се пече във...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от микс зеленчуци
  • Пилешка крем супа със зеленчуци

    Пилешка крем супа със зеленчуци

    Месото се измива добре и се сварява. Запазва се бульона, в който се долива още вода, добавя се олиото и сваряват нарязаните на кубчета морков и картофи. Слага се лука и се вари до готовност на зеленчуците. Готовата...


    вижте цялата рецепта за: Пилешка крем супа със зеленчуци
  • Лучена крем супа с кисело мляко

    Лучена крем супа с кисело мляко

    Нарязват се картофите и лука. Варят се в солена вода. Когато зеленчуците са сварени се пасират и сгъстяват със запърженото брашно. Вари се още малко и накрая се добавя киселото мляко. Подправя се със зелен лук и се...


    вижте цялата рецепта за: Лучена крем супа с кисело мляко
  • Крем супа от риба с картофи

    Крем супа от риба с картофи

    Сварява се в подсолена вода почистената риба. Изважда се и след като изстине се накъсва на малки парченца. Нарязват се на ситно картофите и се варят в половината от рибната отвара, като се прибавя рибата 15 минути...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от риба с картофи
  • Картофена супаот готово пюре с наденички и крутони

    Картофена супаот готово пюре с наденички и крутони

    Готовото картофено пюре се разрежда с гореща вода и се бърка до получаване на гъста кремообразна смес. Добавят се половината от маслото, прясното мляко и подправките. В останалото масло, смесено с олио се изпържва...


    вижте цялата рецепта за: Картофена супаот готово пюре с наденички и крутони