Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Гъбена крем супа със заквасена сметана


  • Гъбена крем супа със сметана и зеленчуци

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    200 г гъби 1 глава кромид лук 3 скилидки чесън 4 картофа 100 г заквасена сметана сол 2 с.л.масло 2 с.л. олио 1 дафинов лист 1/2 ч.л. черен пипер

    Начин на приготвяне:

    В тенджера с маслото и олиото се задушават нарязаните лук, чесън и гъби.
    Като омекнат (около 5 мин.), се сипват 2 л гореща вода, прибавят се обелените и нарязани на парчета картофи, дафиновият лист и сол на вкус.
    Супата ври още 20-ина минути до готовност на картофите.
    Подправя се с черния пипер, а дафиновият лист се изважда.
    Супата се пасира.
    Сметаната (1 с.л. се оставя за украса) се разбива с тел с 1 ч.ч. от получения бульон и се сипва в супата.
    Супата се украсява с лъжичката разбъркана сметана.


Още рецепти за Кремсупи от категория Супи

  • Картофена крем супа с мляко

    Обелените и нарязани картофи се сваряват. Пасират се, заедно със сол на вкус и маслото, докато стане хомогенно пюре. В тенджерка се слага млякото, почистената цяла глава лук, дафиновият лист и черен пипер. Млякото се...


    вижте цялата рецепта за: Картофена крем супа с мляко
  • Крем супа с грах и естрагон

    Зехтина се загрява в голяма тенджера на умерена температура и се запържва лука до златисто. Прибавя се граха, бульона и 2 с.л. естрагон. Супата се оставя да кипне и така докато граха омекне. Супата се охлажда и пасира...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа с грах и естрагон
  • Kрем супа от грах, магданоз и мента

    В олиото се сотира нарязания на ситно лук. Добавя се горещия зеленчукова бульон и се посолява. Слагат се нарязаните картофи и супата се вари 15-20 минути. Прибавя се и граха и зеленчуците се варят още 5 минути. Супата се...


    вижте цялата рецепта за: Kрем супа от грах, магданоз и мента
  • Крем супа от грах с мента

    Почистения лук се нарязва на ситно и се запържва в маслото в дълбока тенджера. Добавят се зеленият грах и нарязаната на дребно мента. Супата се оставя на тих огън да се задуши, като се разбърква леко от време на време....


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от грах с мента
  • Крем супа с авокадо и прясно мляко

    Авокадото се обелват, разрязва наполовина, костилката се изважда, а пулпата се нарязва на едро. Авокадото, лимоновия сок, прясното мляко, сметаната и табаското се разбиват в кухненски робот до получаване на гладка...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа с авокадо и прясно мляко
  • Крем супа от микс зеленчуци

    Крем супа от микс зеленчуци

    Сваряват се всички продукти/без сметаната/ за супата, изцеждат се и пасират. Разрежда се с бульона, в който са варени и се овкусява със сметаната. Нарязва се хляба на малки кубчета, леко се поръсва с олио и се пече във...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от микс зеленчуци
  • Пилешка крем супа със зеленчуци

    Пилешка крем супа със зеленчуци

    Месото се измива добре и се сварява. Запазва се бульона, в който се долива още вода, добавя се олиото и сваряват нарязаните на кубчета морков и картофи. Слага се лука и се вари до готовност на зеленчуците. Готовата...


    вижте цялата рецепта за: Пилешка крем супа със зеленчуци
  • Лучена крем супа с кисело мляко

    Лучена крем супа с кисело мляко

    Нарязват се картофите и лука. Варят се в солена вода. Когато зеленчуците са сварени се пасират и сгъстяват със запърженото брашно. Вари се още малко и накрая се добавя киселото мляко. Подправя се със зелен лук и се...


    вижте цялата рецепта за: Лучена крем супа с кисело мляко
  • Крем супа от риба с картофи

    Крем супа от риба с картофи

    Сварява се в подсолена вода почистената риба. Изважда се и след като изстине се накъсва на малки парченца. Нарязват се на ситно картофите и се варят в половината от рибната отвара, като се прибавя рибата 15 минути...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от риба с картофи
  • Картофена супаот готово пюре с наденички и крутони

    Картофена супаот готово пюре с наденички и крутони

    Готовото картофено пюре се разрежда с гореща вода и се бърка до получаване на гъста кремообразна смес. Добавят се половината от маслото, прясното мляко и подправките. В останалото масло, смесено с олио се изпържва...


    вижте цялата рецепта за: Картофена супаот готово пюре с наденички и крутони