Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Супа от тиква и авокадо


  • Вкусна супа от тиква и авокадо

    Време за подготовка:

    15 минути

    Време за изпълнение:

    25 минути

    Брой порции:

    3


    Необходими продукти:
    300-400 гр. тиква 2 морковa 1 ябълка 1/2 авокадо 2 с.л. зехтин 1 щипка канела 1 щипка канела 1 щипка кардамон сол натрошени тиквени или слънчогледови семки - за поръсване

    Начин на приготвяне:

    Тиквата се сварява и пасира.
    Изцеждат се ябълката, морковите и авокадото на сок със сокоизтисквачка, но ако нямате може също да се сварят и пасират.
    По желание добавете плодовите остатъци от сокоизтисквачката.
    Долива се хладка вода до получаване на желаната гъстота на супата.
    Овкусява се със сол, черен пипер, канела, кардамон и зехтина.
    Супата се поднася поръсена с натрошени семки.тиквени или слънчогледови семки


Още рецепти за Студени супи от категория Супи

  • Гаспачо с чушки

    Хлябът се накисва в зехтина и оцета около 15 минути. Почистените и нарязани на едро домати, чушка, краставица, чесън, яйцето и хлебната смес се пасират до получаването на гладка смес. Понеже сместа е гъста се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Гаспачо с чушки
  • Студена супа със сирене и кисело мляко

    Краставицата се обелва и настъргва. Сиренето се натрошава. Към краставицата и сиренето се прибавят настърганите яйца, подправките и медът. Залива се с разбито кисело мляко с вода. Добавят се няколко кубчета лед.


    вижте цялата рецепта за: Студена супа със сирене и кисело мляко
  • Студена супа с домат и краставица

    Оставя се 1 домат, а другите се попарват във вряла вода и обелват. Претриват през цедка. Добавя се вода и се подправя с оцет, черен пипер, сол, червен пипер, захар и наситнен зелен лук. Оставения домат, обелената...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с домат и краставица
  • Супа "Bloody Mary"

    Доматите се бланшират в гореща вода за 30 секунди. Поставят се в ледена вода и се обелват от люспите. Нарязват се на ситни кубчета и се задушават в тиган без мазнина за около 3-4 минути. Прибавя се доматеният сок, сос...


    вижте цялата рецепта за: Супа "Bloody Mary"
  • Студена супа с авокадо и краставици

    Във вряла вода се слага натрошения бульон, кипва се и се охлажда. Обелените и измити авокадо и краставица се нарязват на кубчета. Всички продукти и охладения бульон се пасират.


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с авокадо и краставици
  • Таратор с червено цвекло и орехи

    Таратор с червено цвекло и орехи

    Червеното цвекло се сварява докато омекне, отцежда се и пасира. Разбива се киселото мляко заедно с 400-500 мл. вода и се разбърква с пюрето от цвекло. Нарязват се или настъргват краставиците, пасира се чесъна и се накълцва...


    вижте цялата рецепта за: Таратор с червено цвекло и орехи
  • Студена супа от ориз и спанак

    Студена супа от ориз и спанак

    Спанакът се измива, нарязва, посолява и се задушава в малко вода. Добавят се оризът, олиото и размитото в малко вода брашно. Долива се още вода и супата се вари до готовност на ориза. Сервира се студена, гарнирана със...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа от ориз и спанак
  • Веган таратор

    Веган таратор

    Слънчогледовото семе и чаша вода се слагат в блендера и се смилат докато се получи фина слънчогледова каша. Добавят се още 2-3 ч.ч. вода. Прецежда се хубаво през много фина цедка. Изсипва се в купа. Краставицата се...


    вижте цялата рецепта за: Веган таратор
  • Студена доматена супа с целина

    Студена доматена супа с целина

    Доматите се обелват, нарязват се заедно с целината на кубчета и се заливат с една чаша вода. Слага се наситнения копър и солта и супата се сварява. Готовата супа се поръсва с черен пипер и се пасира. Охлажда се и се...


    вижте цялата рецепта за: Студена доматена супа с целина
  • Студен таратор с чесън и орехи

    Студен таратор с чесън и орехи

    Киселото мляко се разбива добре и се разрежда с малко студена вода. Към него се прибавят рендосаните на едро ренде краставици и олиото. Слага се счукания чесън и се посолява на вкус. Сместа се разбърква добре и...


    вижте цялата рецепта за: Студен таратор с чесън и орехи