Рецепта за салата
Салата от патладжан, орехи, маслини

Салата от патладжан, орехи,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Крем-супа от пиле

Крем-супа от пиле

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пилешко филе с ориз

Пилешко филе с ориз

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Крем със снежни топки

Крем със снежни топки

опитайте тази рецепта

Таратор по селски



  • Необходими продукти:
    краставици – 1 бр маруля – 1 бр. кисело мляко - 300 гр. вода -100 гр чесън – 8 скилидки орехи - ядки 1/2 ч. ч. оцет копър – 1 връзка олио – 1 ч. л. сол

    Начин на приготвяне:
    Чесънът се счуква със сол до побеляване. Прибавят се краставицата, обелена и нарязана на ситно. Прибавят се след това листата от марулята, измити добре и нарязани на ситно, ситно нарязаният копър, оцетът и сол на вкус.

    Разбъркват се и се заливат с 5 ч. ч. студена вода.

    Към таратора, преди поднасянето му, се прибавят смлените на по - едро орехови ядки и олио на всяка порция.


Още рецепти за Студени супи от категория Супи

  • Студена супа от пъпеш с сладки картофи

    Картофите се почистват, измиват, нарязват и сваряват докато омекнат. Пасират се заедно с част от водата в която са се варили. Пъпешите се срязват наполовина, махат се семките и вътрешността им се издълбава. Тя се смесва...


    Студена супа от пъпеш с сладки картофи - вижте цялата рецепта ...
  • Студена супа с говеждо месо

    Месото се сварява, охлажда и нарязва на филийки. Яйцата се сваряват и обелват. Краставицата и репичките се нарязват. Наситняват се лука и магданоза. Отделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се нарязват на кубчета, а...


    Студена супа с говеждо месо - вижте цялата рецепта ...
  • Студена супа с цвекло

    Цвеклото се нарязва на малки парченца и заедно с лимонов сок, лук и сметана се пюрират в блендера докато се получи гладка смес. Супата се подправя със сол и оцет на вкус. Изсипва се в чашки и се сервира с кубчета лед и...


    Студена супа с цвекло - вижте цялата рецепта ...
  • Зелена супа

    Краставиците се нарязват на едро, слагат се в купа и се поръсват със сол. Оставят се 10 минути. През това време се измиват зелениите, а лука и чесъна се наситняват. Нарязаните краставици заедно с образувалия се сок,...


    Зелена супа - вижте цялата рецепта ...
  • Гаспачо

    С помоща на остър нож се отстранява дръжката на домата и се потапят за около 10 секунди във вряща вода. С помоща на решетъчна лъжица доматите се изваждат и се потапят в предварително приговена купа с ледена вода, за да се...


    Гаспачо - вижте цялата рецепта ...
  • Студена супа с краставици

    Студена супа с краставици

    Ситно нарязаният магданоз и счуканият чесън се смесват с олиото. Краставици се обелват и нарязват на много тънки колелца, разбъркват се със сметаната и сместа от магданоза и чесъна. Охлаждат се за около 1 час в...


    Студена супа с краставици - вижте цялата рецепта ...
  • Студена доматена супа по вегетариански

    Студена доматена супа по вегетариански

    Доматите се обелват и се разбиват с миксер. Към полученият сок се прибавят лукът, магданозът и листата от целината, нарязани на ситно. Овкусяват се със сол и черен пипер. Супата се поднася поръсена с нарязаните на...


    Студена доматена супа по вегетариански - вижте цялата рецепта ...
  • Студена супа с авокадо и краставици

    Студена супа с авокадо и краставици

    Водата се кипва и в нея се натрошава кубчето бульон. След което се охлажда. Авокадото и краставицата се обелват и се нарязват на кубчета а копъра и праза се нарязват на ситно. Всички продукти и охладения бульон се...


    Студена супа с авокадо и краставици - вижте цялата рецепта ...
  • Доматена супа с царевица

    Доматена супа с царевица

    В тенджерата се запържва дребно нарязаният лук в сгорещена мазнина. Натрошава се 1 кубче пилешки бульон. Добавят се почистените от кожата и нарязани на дребно домати и 150 г царевица. Супата само се затопля и се...


    Доматена супа с царевица - вижте цялата рецепта ...
  • Студена лятна супа

    Студена лятна супа

    Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Сиренето се натрошава и се поставя в купа. Прибавят се нарязаните краставици, сушените домати, солта, смленият черен пипер, копърът и медът. Залива се с разбито...


    Студена лятна супа - вижте цялата рецепта ...