Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо със спанак и кисело мляко

Агнешко месо със спанак и кисело...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Традиционен таратор


  • Свеж традиционен таратор

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 10 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 краставица 2 кофичка кисело мляко 2-3 скилидки чесън копър олио сол счукани орехи - по желание

    Начин на приготвяне:

    Краставицата се нарязва на малки кубчета или се настъргва на едро ренде.
    Чесъна се пасира.
    Копъра се нарязва на ситно.
    Смесват се с киселото мляко със солта и олиото.
    Добавя се студена вода.
    По желание таратора се поръсва се орехите.


Още рецепти за Студени супи от категория Супи

  • Студена супа с краставици и сметана

    Ситно нарязаният магданоз и счуканият чесън се смесват добре с олиото. Обелените краставици се нарязват на много тънки колелца. Разбъркват се със сметаната и сместа от магданоза и чесъна. Оставят се за около 1 час в...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с краставици и сметана
  • Студена супа с чушки

    Хляба се натрошава в голяма купа. Залива се със зехтина и счукания чесън. Оставя се така да престои за 20 минути. Зеленчуците се почистват и нарязват. Заедно с хлебната смес се блендират. Получената смес се прехвърля...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с чушки
  • Гаспачо с чушки

    Хлябът се накисва в зехтина и оцета около 15 минути. Почистените и нарязани на едро домати, чушка, краставица, чесън, яйцето и хлебната смес се пасират до получаването на гладка смес. Понеже сместа е гъста се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Гаспачо с чушки
  • Студена супа със сирене и кисело мляко

    Краставицата се обелва и настъргва. Сиренето се натрошава. Към краставицата и сиренето се прибавят настърганите яйца, подправките и медът. Залива се с разбито кисело мляко с вода. Добавят се няколко кубчета лед.


    вижте цялата рецепта за: Студена супа със сирене и кисело мляко
  • Студена супа с домат и краставица

    Оставя се 1 домат, а другите се попарват във вряла вода и обелват. Претриват през цедка. Добавя се вода и се подправя с оцет, черен пипер, сол, червен пипер, захар и наситнен зелен лук. Оставения домат, обелената...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с домат и краставица
  • Студена доматена супа с парченца краставица

    Студена доматена супа с парченца краставица

    Задушават се доматите за около 5 минути. Добавят се чесънът, подправките и олиото. Бърка се докато сместа стане на на пюре. Оставя се да изстине и се гарнира с нарязани на кубчета краставица и домати.


    вижте цялата рецепта за: Студена доматена супа с парченца краставица
  • SALMOREJO - САЛМОРЕХО(Салморейо)

    SALMOREJO - САЛМОРЕХО(Салморейо)

    Хляба се накисва във вода. Доматите се обелват и почистват от семето. Поставят се в блендер, посоляват се, добавя се изстискания хляб, зехтина, малко оцет и се пюрира. Пробва се на вкус и ако има нужда се добавя още сол и...


    вижте цялата рецепта за: SALMOREJO - САЛМОРЕХО(Салморейо)
  • Холодник

    Холодник

    Обелената глава цвекло се сварява в подсолена и подкиселена с оцет вода до омекване. Охлажда се, а отварата не се изхвърля. В голяма купа се настъргват цвеклото, краставицата се нарязва на дребни кубчета и перата лук...


    вижте цялата рецепта за: Холодник
  • Студена сурова супа от червени домати и магданоз

    Студена сурова супа от червени домати и магданоз

    Доматите се измиват и нарязват на дребно. Посоляват се на вкус и към тях се прибавя настъргания на ренде лук и нарязана на ситно целината. След около 2 часа сместа се претрива през гивгир. Добавят се олио, черния пипер...


    вижте цялата рецепта за: Студена сурова супа от червени домати и магданоз
  • Студена доматена супа с ориз

    Студена доматена супа с ориз

    Доматите се измиват, обелват и настръгват на едро ренде. Варят се в подсолена вода. Когато възврят, към тях се добавят ситно нарязания лук, целина и настърганият на едрото ренде морков. След като поврят още 15 - 20...


    вижте цялата рецепта за: Студена доматена супа с ориз