Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо със спанак и кисело мляко

Агнешко месо със спанак и кисело...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Традиционен таратор


  • Свеж традиционен таратор

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 10 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 краставица 2 кофичка кисело мляко 2-3 скилидки чесън копър олио сол счукани орехи - по желание

    Начин на приготвяне:

    Краставицата се нарязва на малки кубчета или се настъргва на едро ренде.
    Чесъна се пасира.
    Копъра се нарязва на ситно.
    Смесват се с киселото мляко със солта и олиото.
    Добавя се студена вода.
    По желание таратора се поръсва се орехите.


Още рецепти за Студени супи от категория Супи

  • Студена супа с краставици и сметана

    Ситно нарязаният магданоз и счуканият чесън се смесват добре с олиото. Обелените краставици се нарязват на много тънки колелца. Разбъркват се със сметаната и сместа от магданоза и чесъна. Оставят се за около 1 час в...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с краставици и сметана
  • Студена супа с чушки

    Хляба се натрошава в голяма купа. Залива се със зехтина и счукания чесън. Оставя се така да престои за 20 минути. Зеленчуците се почистват и нарязват. Заедно с хлебната смес се блендират. Получената смес се прехвърля...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с чушки
  • Гаспачо с чушки

    Хлябът се накисва в зехтина и оцета около 15 минути. Почистените и нарязани на едро домати, чушка, краставица, чесън, яйцето и хлебната смес се пасират до получаването на гладка смес. Понеже сместа е гъста се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Гаспачо с чушки
  • Студена супа със сирене и кисело мляко

    Краставицата се обелва и настъргва. Сиренето се натрошава. Към краставицата и сиренето се прибавят настърганите яйца, подправките и медът. Залива се с разбито кисело мляко с вода. Добавят се няколко кубчета лед.


    вижте цялата рецепта за: Студена супа със сирене и кисело мляко
  • Студена супа с домат и краставица

    Оставя се 1 домат, а другите се попарват във вряла вода и обелват. Претриват през цедка. Добавя се вода и се подправя с оцет, черен пипер, сол, червен пипер, захар и наситнен зелен лук. Оставения домат, обелената...


    вижте цялата рецепта за: Студена супа с домат и краставица
  • Студена доматена супа с парченца краставица

    Студена доматена супа с парченца краставица

    Задушават се доматите за около 5 минути. Добавят се чесънът, подправките и олиото. Бърка се докато сместа стане на на пюре. Оставя се да изстине и се гарнира с нарязани на кубчета краставица и домати.


    вижте цялата рецепта за: Студена доматена супа с парченца краставица
  • SALMOREJO - САЛМОРЕХО(Салморейо)

    SALMOREJO - САЛМОРЕХО(Салморейо)

    Хляба се накисва във вода. Доматите се обелват и почистват от семето. Поставят се в блендер, посоляват се, добавя се изстискания хляб, зехтина, малко оцет и се пюрира. Пробва се на вкус и ако има нужда се добавя още сол и...


    вижте цялата рецепта за: SALMOREJO - САЛМОРЕХО(Салморейо)
  • Холодник

    Холодник

    Обелената глава цвекло се сварява в подсолена и подкиселена с оцет вода до омекване. Охлажда се, а отварата не се изхвърля. В голяма купа се настъргват цвеклото, краставицата се нарязва на дребни кубчета и перата лук...


    вижте цялата рецепта за: Холодник
  • Студена сурова супа от червени домати и магданоз

    Студена сурова супа от червени домати и магданоз

    Доматите се измиват и нарязват на дребно. Посоляват се на вкус и към тях се прибавя настъргания на ренде лук и нарязана на ситно целината. След около 2 часа сместа се претрива през гивгир. Добавят се олио, черния пипер...


    вижте цялата рецепта за: Студена сурова супа от червени домати и магданоз
  • Студена доматена супа с ориз

    Студена доматена супа с ориз

    Доматите се измиват, обелват и настръгват на едро ренде. Варят се в подсолена вода. Когато възврят, към тях се добавят ситно нарязания лук, целина и настърганият на едрото ренде морков. След като поврят още 15 - 20...


    вижте цялата рецепта за: Студена доматена супа с ориз