Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Борш с телешко месо


  • Борш с телешко месо

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1/2 кг телешко (от гърдите) 2-3 моркова 4-5 картофа 1/2 глава целина 1/2 глава червено цвекло 1/6 зелка 1-2 с.л. оцет магданоз дафинов лист

    Начин на приготвяне:

    Залива се нарязаното месо със студена вода и се вари докато леко омекне.
    Посолява се и се прибавят нарязаните моркови, цвекло, целина и зеле.
    Когато зеленчуците са почти готови, се добавя нарязаните на кубчета картофи и дафиновия лист.
    Супата се доварява на слаб огън.
    Подправя се с черен пипер, оцет и магданоз.
    По желание може да се добавят и лимонови резенчета.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Телешко варено с картофи и моркови

    Телешко варено с картофи и моркови

    Телешкото месо се залива със студена вода и се слага на силен огън, докато кипне. Обира се пяната и се прибавя малко сол. След това варенето продължава на тих огън, като в бульона се прибавят нарязаните на кубчета...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено с картофи и моркови
  • Супа от агнешки главички със спанак

    Супа от агнешки главички със спанак

    Агнешките главички се почистват и измиват, след което се заливат с около 5-6 чаени чаши студена вода. Посоляват се и се сваряват на умерен огън. Месото, мозъкът и езикът се нарязват на ситно и се връщат в бульона....


    вижте цялата рецепта за: Супа от агнешки главички със спанак
  • Супа от телешки джолан и гъби

    Супа от телешки джолан и гъби

    Джоланът се залива с 6 — 7 ч.ч. студена вода, слага се на огъня и когато заври се посолява. Когато поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и 2 от главите лук. След 30 минути се слага нарязаната на ситно чушка, а...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешки джолан и гъби
  • Супа по овчарски със зелен фасул

    Супа по овчарски със зелен фасул

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 7-8 ч.ч. студена вода и се слага на огъня да ври. Прибавят се нарязания на ситно лук и задушен в олиото заедно с брашното и червения пипер, кимионът, чесънът и солта. Когато омекне...


    вижте цялата рецепта за: Супа по овчарски със зелен фасул
  • Супа от телешко месо с моркови

    Супа от телешко месо с моркови

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 2 л. студена вода, слага се на огъня и се посолява. Вари се докато омекне заедно с морковите, корените от магданоз и няколко зърна черен пипер. Прибавя се нарязания на дребно лук...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо с моркови