Салата от патладжани с майонеза
опитайте тази рецептаСупа с агнешко месо и фиде
опитайте тази рецептаАгнешка дроб-сарма с лук и гъби
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Супа от телешко месо и ориз
-
Супа от телешко месо и ориз
Време за подготовка:
5 минутиВреме за изпълнение:
50 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
1 кг. телешко месо 2 с.л. ориз 1/2 лимон 1 кубче зеленчуков бульон 1 бучка краве масло сол черен пипер магданозНачин на приготвяне:
Месото се сварява в подсолена вода, в която е разтворено кубчето зеленчуков бульон.
Полученият бульон се прецежда и отново се загрява.
Когато заври се прибавя оризът.
След 10 минути се добавя нарязания на парченца лимон и тенджерата се сваля от котлона.
Накрая се прибавя маслото.
Супата се поднася гореща, поръсен с черен пипер и гарнирана с магданоз.
-
Телешко варено със зеленчуци
Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...
вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци -
Супа с телешко месо и картофи
Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...
вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи -
Доматена супа от свинско месо с фиде
Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...
вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде -
Крем супа от свинско месо и доматен сос
Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...
вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос -
Супа от свинско месо и спанак
Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...
вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак -
Френска винена супа
Кипва се бульона и виното с подправките и се оставя да се сгъсти с разбит в сметаната жълтък. Подравя се на вкус. Една филия хляб се нарязва на кубчета и те се изпържват в масло. Поставят се в супата преди сервиране.
вижте цялата рецепта за: Френска винена супа -
Джолан чорба
Джоланът се измива добре и се залива със студена вода, в тенджера. Водата трябва да е 1 - 2 пръста над месото. Слага се на котлона да ври и се припенва от време на време. След като бульонът стане прозрачен, се добавят...
вижте цялата рецепта за: Джолан чорба -
Супа от шарено свинско месо
Накълцва се на ситно или смила свинското месо и се слага да се вари, като се отпенва внимателно. След като местото е готово, се добавя накълцаният на ситно лук, нарязаните картоф и морков и поправките. Когато...
вижте цялата рецепта за: Супа от шарено свинско месо -
Борш с говеждо месо
Месото се нарязва на малки късчета, залива се със студена вода и се слага да ври. След около 30 минути се отпенва, посолява се и се прибавят боба, морковите, целината, лука и зелето, нарязани на ситно. В олиото се...
вижте цялата рецепта за: Борш с говеждо месо -
Супа от свинско месо със зелева чорба, ориз и зеленчуци
Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва с нарязаните на ситно лук и морков. Поръсва се малко червен пипер. Разрежда се с вода и зелева чорба и се оставя да ври около 30 минути. Прибавя се ориз и малко преди да...
вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо със зелева чорба, ориз и зеленчуци