Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Супа по градинарски с телешко месо


  • Супа по градинарски с телешко месо

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 180 минути

    Брой порции: 6


    Необходими продукти:
    300 гр. телешко месо около 2 моркови 1 шепа варена царевица 1/2 глава целина с листата 1 шепа зелен фасул 1 глава лук 1 малка глава червено цвекло 1 парче прясно зеле/около 1/4 от зелката/ 3-4 картофа 2 бр. домати/ пресни или консервирани/ 2 бр. чушки-червена и зелена сол червен пипер черен пипер на зърна 2 дафинови листа 1/2 връзка магданоз листа от целина щипка смлян бахар смлян джинджифил 7-8 с.л.олио 50 гр. масло

    Начин на приготвяне:
    Месото се нарязва на парчета, залива се с 2,5 л. студена вода и след като заври се посолява и се отпенва.
    Добавят се олио, нарязаните лук, моркови, цвекло, целина, зелен фасул и ситно накълцаното зеле.
    След 20 минути се добавят нарязаните картофи и чушките, дафиновите листа, бахарът, джинджифилът, черният и червеният пипер.
    След още 30 минути се добавят нарязаните обелени домати и царевица и ястието се досварява.
    Когато супата е готова се добавя маслото и се поръсва със ситно нарязаните листа от магданоз и целина.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Супа от свинско месо със зелен фасул

    Супа от свинско месо със зелен фасул

    Нарязват се на дребно целината, лука и моркова. Зеленчуците се задушават в олиото. Добавя се нарязаното на хапки месо и се задушава и то. Налива се около 1 л. вода и се добавят нарязаните на кубчета картофи. След като...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо със зелен фасул
  • Зелева супа със свинско месо  и фиде

    Зелева супа със свинско месо и фиде

    Свинското месо се запържва в олио до готов вид. Добавя се нарязаният на малки кръгчета праз, колкото да си пусне сока за около минута. След това се добавя червеният пипер и се разбърква хубаво. Всичко се залива със...


    вижте цялата рецепта за: Зелева супа със свинско месо и фиде
  • Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

    Супа от агнешко със зелен лук и магданоз

    Месото се нарязва на малки късчета, залива се със студена вода и се слага да се вари. Когато заври, се посолява. Щом месото е почти сварено, то се запържва леко в 2-3 лъжици прясно масло, добавя се ситно нарязания пресен...


    вижте цялата рецепта за: Супа от агнешко със зелен лук и магданоз