Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

Печени агнешки ребра с розмарин...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Свинско варено със зеленчуци


  • Вкусно свинско варено със зеленчуци

    Време за подготовка: 40 минути

    Време за изпълнение: 80 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    300 г свинско месо 2 картофа 1 чушка 2 глави лук 1 глава целина 2 моркова 2 скилидки чесън 5 зърна черен пипер 2 зърна бахар 3 клонки девесил 1 ч.л. сол

    Начин на приготвяне:

    Свинското месо се нарязва на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода.
    Щом водата кипне, месото се изважда и прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително се отстранява.
    Бульона се връща в тенджерата и се добавят едро нарязаните моркови, целина, лук, чушка, обелените и нарязани картофи.
    Свинското варено се оставя да къкри на котлона, като при необходимост се долива още малко топла вода.
    Щом поври 10 минути, се добавят сол, скилидките чесън, по желание и зърна бахар и черния пипер.
    Оставя се да ври още около 1 час.
    Накрая се прибавя ситно нарязания девесил и се оставя да къкри под капак на изключен котлон.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Телешка супа с картофи

    Телешка супа с картофи

    Телещкия джолан или месо се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври се отбира пяната. Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с картофи
  • Телешки гулаш

    Телешки гулаш

    Загряват се 4-5 с.л. зехтин заедно с маслото и се запържва нарязания на полумесеци лук, докато стане прозрачен и започне да се карамелизира. Добавя се нарязаното на кубчета месо и се запържва, докато хване леко златиста...


    вижте цялата рецепта за: Телешки гулаш
  • Телешка супа с фиде и картофи

    Телешка супа с фиде и картофи

    Измива се, нарязва и сварява телешкото месо до пълното му омекване. Измиват се, обелват и нарязват картофите, морковите и лука. Измиват се и настъргват доматите. След като телешкото месо е сварено, се изважда от...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с фиде и картофи
  • Телешка супа с картофи и моркови

    Телешка супа с картофи и моркови

    Нарязва се джоланa на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се отбира пяната. Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и се продължава варенето на тих огън. Когато месото се...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с картофи и моркови
  • Телешки гулаш

    Телешки гулаш

    Загряват се 4-5 с.л. зехтин заедно с маслото и се запържва нарязания на полумесеци лук, докато стане прозрачен и започне да се карамелизира. Добавя се нарязаното на кубчета месо и се запържва, докато хване леко златиста...


    вижте цялата рецепта за: Телешки гулаш