Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко с ориз, гъби и зелен лук

Печено агнешко с ориз, гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Телешка супа с картофи


  • Вкусна супа с телешко и картофи

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 130 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    600 г телешко месо или телешки джолан 4 картофа 1 глава лук 2 домата 50 г целина 2 моркова 0,5 връзка магданоз 40 г масло 1 ч.л. черен пипер 0,5 ч.л. сол

    Начин на приготвяне:

    Телещкия джолан или месо се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън.
    Когато заври се отбира пяната.
    Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън.
    Когато месото се полусвари, се прибавят морковите и целината, нарязани на кубчета, а лукът - на четвъртинки, половинки или цели, ако главичките са малки.
    Нарязват се картофите и се поставят в последните 30 минути, а доматите и магданоза - малко преди свалянето от огъня.
    Маслото се сгорещява, в него се слага лъжица настъргани моркови, за да се оцвети и се прибавя към супата.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Телешки гулаш

    Телешки гулаш

    Загряват се 4-5 с.л. зехтин заедно с маслото и се запържва нарязания на полумесеци лук, докато стане прозрачен и започне да се карамелизира. Добавя се нарязаното на кубчета месо и се запържва, докато хване леко златиста...


    вижте цялата рецепта за: Телешки гулаш
  • Телешка супа с фиде и картофи

    Телешка супа с фиде и картофи

    Измива се, нарязва и сварява телешкото месо до пълното му омекване. Измиват се, обелват и нарязват картофите, морковите и лука. Измиват се и настъргват доматите. След като телешкото месо е сварено, се изважда от...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с фиде и картофи
  • Телешка супа с картофи и моркови

    Телешка супа с картофи и моркови

    Нарязва се джоланa на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се отбира пяната. Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и се продължава варенето на тих огън. Когато месото се...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с картофи и моркови
  • Телешки гулаш

    Телешки гулаш

    Загряват се 4-5 с.л. зехтин заедно с маслото и се запържва нарязания на полумесеци лук, докато стане прозрачен и започне да се карамелизира. Добавя се нарязаното на кубчета месо и се запържва, докато хване леко златиста...


    вижте цялата рецепта за: Телешки гулаш
  • Супа със свинско месо

    Супа със свинско месо

    Нарязва се месото на малки хапчици. В тенджера се загрява олио и се запържва съвсем леко месото. Добавят се ситно нарязаните лук и морков и се сипва 1,5 - 2 литра вода, посолява се. Слага се да заври и котлона се намаля...


    вижте цялата рецепта за: Супа със свинско месо