Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Телешка супа с картофи


  • Вкусна супа с телешко и картофи

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 130 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    600 г телешко месо или телешки джолан 4 картофа 1 глава лук 2 домата 50 г целина 2 моркова 0,5 връзка магданоз 40 г масло 1 ч.л. черен пипер 0,5 ч.л. сол

    Начин на приготвяне:

    Телещкия джолан или месо се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън.
    Когато заври се отбира пяната.
    Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън.
    Когато месото се полусвари, се прибавят морковите и целината, нарязани на кубчета, а лукът - на четвъртинки, половинки или цели, ако главичките са малки.
    Нарязват се картофите и се поставят в последните 30 минути, а доматите и магданоза - малко преди свалянето от огъня.
    Маслото се сгорещява, в него се слага лъжица настъргани моркови, за да се оцвети и се прибавя към супата.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Телешки гулаш

    Телешки гулаш

    Загряват се 4-5 с.л. зехтин заедно с маслото и се запържва нарязания на полумесеци лук, докато стане прозрачен и започне да се карамелизира. Добавя се нарязаното на кубчета месо и се запържва, докато хване леко златиста...


    вижте цялата рецепта за: Телешки гулаш
  • Телешка супа с фиде и картофи

    Телешка супа с фиде и картофи

    Измива се, нарязва и сварява телешкото месо до пълното му омекване. Измиват се, обелват и нарязват картофите, морковите и лука. Измиват се и настъргват доматите. След като телешкото месо е сварено, се изважда от...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с фиде и картофи
  • Телешка супа с картофи и моркови

    Телешка супа с картофи и моркови

    Нарязва се джоланa на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се отбира пяната. Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и се продължава варенето на тих огън. Когато месото се...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с картофи и моркови
  • Телешки гулаш

    Телешки гулаш

    Загряват се 4-5 с.л. зехтин заедно с маслото и се запържва нарязания на полумесеци лук, докато стане прозрачен и започне да се карамелизира. Добавя се нарязаното на кубчета месо и се запържва, докато хване леко златиста...


    вижте цялата рецепта за: Телешки гулаш
  • Супа със свинско месо

    Супа със свинско месо

    Нарязва се месото на малки хапчици. В тенджера се загрява олио и се запържва съвсем леко месото. Добавят се ситно нарязаните лук и морков и се сипва 1,5 - 2 литра вода, посолява се. Слага се да заври и котлона се намаля...


    вижте цялата рецепта за: Супа със свинско месо