Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Телешко варено с картофи и моркови


  • Телешко варено с картофи, моркови и целина

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    700 гр. телешки гърди 1 глава кромид лук 2 моркова 1/2 глава целина 1—2 бр. магданозови корени 2 картофа 1 домат 1/2 пакетче краве масло магданоз черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Телешкото месо се залива със студена вода и се слага на силен огън, докато кипне.
    Обира се пяната и се прибавя малко сол.
    След това варенето продължава на тих огън, като в бульона се прибавят нарязаните на кубчета моркови, целина, магданозовите корени и нарязания на ситно лук.
    Когато месото омекне, се слагат нарязаните на едри парчета картофи, а след 15—20 минути се прибавя настъргания домат.
    След отстраняването на съда от огъня се прибавят маслото, черен пипер и наситнен магданоз.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Супа от агнешки главички със спанак

    Супа от агнешки главички със спанак

    Агнешките главички се почистват и измиват, след което се заливат с около 5-6 чаени чаши студена вода. Посоляват се и се сваряват на умерен огън. Месото, мозъкът и езикът се нарязват на ситно и се връщат в бульона....


    вижте цялата рецепта за: Супа от агнешки главички със спанак
  • Супа от телешки джолан и гъби

    Супа от телешки джолан и гъби

    Джоланът се залива с 6 — 7 ч.ч. студена вода, слага се на огъня и когато заври се посолява. Когато поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и 2 от главите лук. След 30 минути се слага нарязаната на ситно чушка, а...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешки джолан и гъби
  • Супа по овчарски със зелен фасул

    Супа по овчарски със зелен фасул

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 7-8 ч.ч. студена вода и се слага на огъня да ври. Прибавят се нарязания на ситно лук и задушен в олиото заедно с брашното и червения пипер, кимионът, чесънът и солта. Когато омекне...


    вижте цялата рецепта за: Супа по овчарски със зелен фасул
  • Супа от телешко месо с моркови

    Супа от телешко месо с моркови

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 2 л. студена вода, слага се на огъня и се посолява. Вари се докато омекне заедно с морковите, корените от магданоз и няколко зърна черен пипер. Прибавя се нарязания на дребно лук...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо с моркови
  • Супа от телешко месо със зеленчуци

    Супа от телешко месо със зеленчуци

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 6—7 ч.ч. студена вода и се посолява, като кипне. Добавят се картофите и супата се вари до готовност на месото. Прибавят се задушени в част от маслото гъби, грахът и оризът....


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо със зеленчуци