Лятна салата с бекон и царевица
опитайте тази рецептаСупа от агнешки главички със...
опитайте тази рецептаПечено агнешко месо с картофи
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Войнишка чорба с овче месо
-
Войнишка чорба с овче месо и зеленчуци
Време за подготовка:
25 минутиВреме за изпълнение:
125 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
400 гр овче месо 1 глава кромид лук 1/3 ч.ч. зрял фасул 1/3 ч.ч. зелен фасул 1/8 зелка 2—3 картофа 1/2 глава целина 1 морков 1—2 бр. корени от магданоз 2 домата 1—2 бр. пиперки 3 с.л. олио 1 ч.л. червен пипер черен пипер солНачин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета и заедно със зрелия фасул се заливат със 7—8 ч.ч. вода и се варят (без сол) докато омекнат.
След това към тях се прибавят нарязания на парчета зелен фасул, нарязаните на кубчета картофите, морковите, магданозените корени и целината, нарязаното на ивици зеле, черен пипер и сол.
В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, оцветява се с червения пипер и се прибавя към чорбата.
Накрая се слагат нарязаните на дребно пиперки и домати.
Чорбата се вари на тих огън още около 10—15 минути.
-
Телешко варено със зеленчуци
Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...
вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци -
Супа с телешко месо и картофи
Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...
вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи -
Доматена супа от свинско месо с фиде
Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...
вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде -
Крем супа от свинско месо и доматен сос
Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...
вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос -
Супа от свинско месо и спанак
Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...
вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак -
Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци
Свинското месо се нарязва на големи парчета, залива се с 2 л. вода и се вари, като се отпенва. След 15 минути се добавят нарязаните на едри парчета лук, цвекло, картофи и моркови, натрошените кубчета бульон и поправките,...
вижте цялата рецепта за: Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци -
Чорба от агнешки дреболии
Измитите агнешки вътрешности се попарват с вряла вода и се нарязват на дребно. Заливат се с 5—6 ч.ч. гореща вода и се варят на тих огън. В мазнината се задушава дребно нарязаният лук, поръсва се с червения пипер и се...
вижте цялата рецепта за: Чорба от агнешки дреболии -
Варени агнешки крачета по касапски
Почистените и измити агнешки крачета се поставят в пръстено гърне. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и се захлупват с капак, на който има дупчица. Капакът се замазва с тесто и гърнето се оставя на тих огън. След...
вижте цялата рецепта за: Варени агнешки крачета по касапски -
Мешана чорба с моркови
Месото се измива и нарязва на късове. Зеленчуците и подправки се измиват и нарязват. На слаб огън се стопява маслото и леко се запържва месото. Наливат се 2 л. вода, прибавят се моркова, лука, подправките и нарязаните на...
вижте цялата рецепта за: Мешана чорба с моркови -
Супа с говеждо месо и кисели краставички
Ситно нарязаните лук, морков, магданоз и целина се задушават в олио. Добавя се нарязаното на кубчета месо. Налива се 2 л. студена вода. След като месото е почти сварено се слагат нарязаните на кубчета краставички и...
вижте цялата рецепта за: Супа с говеждо месо и кисели краставички