Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Войнишка чорба с овче месо


  • Войнишка чорба с овче месо и зеленчуци

    Време за подготовка:

    25 минути

    Време за изпълнение:

    125 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    400 гр овче месо 1 глава кромид лук 1/3 ч.ч. зрял фасул 1/3 ч.ч. зелен фасул 1/8 зелка 2—3 картофа 1/2 глава целина 1 морков 1—2 бр. корени от магданоз 2 домата 1—2 бр. пиперки 3 с.л. олио 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на парчета и заедно със зрелия фасул се заливат със 7—8 ч.ч. вода и се варят (без сол) докато омекнат.
    След това към тях се прибавят нарязания на парчета зелен фасул, нарязаните на кубчета картофите, морковите, магданозените корени и целината, нарязаното на ивици зеле, черен пипер и сол.
    В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, оцветява се с червения пипер и се прибавя към чорбата.
    Накрая се слагат нарязаните на дребно пиперки и домати.
    Чорбата се вари на тих огън още около 10—15 минути.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци

    Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци

    Свинското месо се нарязва на големи парчета, залива се с 2 л. вода и се вари, като се отпенва. След 15 минути се добавят нарязаните на едри парчета лук, цвекло, картофи и моркови, натрошените кубчета бульон и поправките,...


    вижте цялата рецепта за: Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци
  • Чорба от агнешки дреболии

    Чорба от агнешки дреболии

    Измитите агнешки вътрешности се попарват с вряла вода и се нарязват на дребно. Заливат се с 5—6 ч.ч. гореща вода и се варят на тих огън. В мазнината се задушава дребно нарязаният лук, поръсва се с червения пипер и се...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от агнешки дреболии
  • Варени агнешки крачета по касапски

    Варени агнешки крачета по касапски

    Почистените и измити агнешки крачета се поставят в пръстено гърне. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и се захлупват с капак, на който има дупчица. Капакът се замазва с тесто и гърнето се оставя на тих огън. След...


    вижте цялата рецепта за: Варени агнешки крачета по касапски
  • Мешана чорба с моркови

    Мешана чорба с моркови

    Месото се измива и нарязва на късове. Зеленчуците и подправки се измиват и нарязват. На слаб огън се стопява маслото и леко се запържва месото. Наливат се 2 л. вода, прибавят се моркова, лука, подправките и нарязаните на...


    вижте цялата рецепта за: Мешана чорба с моркови
  •  Супа с говеждо месо и кисели краставички

    Супа с говеждо месо и кисели краставички

    Ситно нарязаните лук, морков, магданоз и целина се задушават в олио. Добавя се нарязаното на кубчета месо. Налива се 2 л. студена вода. След като месото е почти сварено се слагат нарязаните на кубчета краставички и...


    вижте цялата рецепта за: Супа с говеждо месо и кисели краставички