Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Традиционна дроб сарма

Традиционна дроб сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Зеленчукова супа c телешко месо


  • Зеленчукова супа c телешко месо

    Време за подготовка: 15 минути

    Време за изпълнение: 85 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    400 гр. телешко месо 3 с.л. олио 1 глава кромид лук 2-3 бр. домати 2-3 бр. моркови 1 глава целина 1-2 чушки 1/4 прясна зелка 1 шепа зелен фасул сол

    Начин на приготвяне:

    Месото се нарязва на малки парченца, залива се с около 6 - 7 ч.ч. студена вода, слага се на огъня, посолява се, когато кипне и се вари до омекване.
    В олиото се задушават настърганите на ренде лук, моркови, целина и нарязаните на ситно зелен фасул, чушки и зеле.
    Посоляват се и се прибавят към месото.
    След 30 минути се прибавят нарязаните на ситно домати.
    Супата се вари още 10—15 минути.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Зеленчукова супа с говеждо месо

    Зеленчукова супа с говеждо месо

    Месото се нарязва на малки парченца, залива се със 7—8 ч.ч. студена вода, посолява се, след като кипне, и се вари около 2 часа. В олиото се задушават нарязания на ситно лук, нарязаните на колелца моркови, нарязаната на...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа с говеждо месо
  • Супа с топчета от телешко месо

    Супа с топчета от телешко месо

    Костите на месото се заливат със 7—8 ч.ч. студена вода и се варят на тих огън. Към прецедения бульон се прибавят нарязаните на ситно лук, моркови и целина, а по-късно пиперките и доматите, също нарязани на дребно, олио и...


    вижте цялата рецепта за: Супа с топчета от телешко месо
  • Войнишка чорба с овче месо

    Войнишка чорба с овче месо

    Месото се нарязва на парчета и заедно със зрелия фасул се заливат със 7—8 ч.ч. вода и се варят (без сол) докато омекнат. След това към тях се прибавят нарязания на парчета зелен фасул, нарязаните на кубчета картофите,...


    вижте цялата рецепта за: Войнишка чорба с овче месо
  • Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци

    Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци

    Свинското месо се нарязва на големи парчета, залива се с 2 л. вода и се вари, като се отпенва. След 15 минути се добавят нарязаните на едри парчета лук, цвекло, картофи и моркови, натрошените кубчета бульон и поправките,...


    вижте цялата рецепта за: Супа със свинско месо, доматен сок и зеленчуци
  • Чорба от агнешки дреболии

    Чорба от агнешки дреболии

    Измитите агнешки вътрешности се попарват с вряла вода и се нарязват на дребно. Заливат се с 5—6 ч.ч. гореща вода и се варят на тих огън. В мазнината се задушава дребно нарязаният лук, поръсва се с червения пипер и се...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от агнешки дреболии