Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Рибена супа със застройка


  • Рибена супа с пъщарнак

    Време за подготовка:

    15 минути

    Време за изпълнение:

    40 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    500 гр. риба дребна 2 резена целина 3 корена магданоз 2 глави кромид лук 2 моркова 1 дафинов лист 1 корен пащърнак 1 връзка зелен лук 30 гр. олио 6 зърна черен пипер 1 яйце 1 ч.л. лимонов сок 1 с.л. олио

    Начин на приготвяне:

    Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на ситно.
    Варят се в посолена вода до омекване.
    След това се прецежда бульона и се прекарва през цедка.
    Разрежда се с малко вода и отново се слага на огъня.
    Щом заври, се прибавя измитата и почистена риба.
    Добавя се дафиновия лист, зърна черен пипер и олиото.
    Вари се още 20 минути.
    Супата се застройва с яйцето, разбито с лимонов сок или оцет и се поръсва с малко зелен лук.


Още рецепти за Супи от риба и морски дарове от категория Супи

  • Супа от скариди

    Супа от скариди

    Живите скариди се почистват с малка четка и се поставят във вряща подсолена вода. Варят се около 15 минути, след което се оставят да изстинат във водата. Отварят се черупките и се изважда месото от опашките....


    вижте цялата рецепта за: Супа от скариди
  • Супа от миди

    Супа от миди

    Мидите се почистват много внимателно под струя студена вода с телена четка или домакинска тел, и се изважда водораслото, за което се захващат за скалата. Поставят се в тенджера на силен огън, на чието дъното се сипват...


    вижте цялата рецепта за: Супа от миди
  • Супа от сьомга и скариди

    Супа от сьомга и скариди

    В 1,5 - 2 л. студена вода се слагат всички почистени и нарязани на дребно зеленчуци за да се сварят добре. Когато добре омекнат се отделят половината от тях (заедно с част от водата) и се пасират. Добавят се към другата...


    вижте цялата рецепта за: Супа от сьомга и скариди
  • Рибена супа с мляко

    Рибена супа с мляко

    Разтопява се маслото в тенджера с дебело дъно и се прибавя наситнения лук. Вари се на тих огън 5-7 минути до омекване и златист цвят. Добавят се брашното и нарязаните на малки кубчета картофи. Залива се с горещия...


    вижте цялата рецепта за: Рибена супа с мляко
  • Френска рибена чорба

    Френска рибена чорба

    Загрява се зехтина на средна топлина и се добавят лука, червения пипер и морковите. Задушават се с малко вода за около 5 минути, без запържване. Добавят се лютия пипер, подправките, солта и черния пипер и се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Френска рибена чорба