Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецептаГъста агнешка супа топчета
опитайте тази рецептаАгнешка дроб-сарма с лук и гъби
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Рибена супа със застройка
Рибена супа със застройка
-
Рибена супа с пъщарнак
Време за подготовка:
15 минутиВреме за изпълнение:
40 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
500 гр. риба дребна 2 резена целина 3 корена магданоз 2 глави кромид лук 2 моркова 1 дафинов лист 1 корен пащърнак 1 връзка зелен лук 30 гр. олио 6 зърна черен пипер 1 яйце 1 ч.л. лимонов сок 1 с.л. олиоНачин на приготвяне:
Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на ситно.
Варят се в посолена вода до омекване.
След това се прецежда бульона и се прекарва през цедка.
Разрежда се с малко вода и отново се слага на огъня.
Щом заври, се прибавя измитата и почистена риба.
Добавя се дафиновия лист, зърна черен пипер и олиото.
Вари се още 20 минути.
Супата се застройва с яйцето, разбито с лимонов сок или оцет и се поръсва с малко зелен лук.
-
Супа от скариди
Живите скариди се почистват с малка четка и се поставят във вряща подсолена вода. Варят се около 15 минути, след което се оставят да изстинат във водата. Отварят се черупките и се изважда месото от опашките....
вижте цялата рецепта за: Супа от скариди -
Супа от миди
Мидите се почистват много внимателно под струя студена вода с телена четка или домакинска тел, и се изважда водораслото, за което се захващат за скалата. Поставят се в тенджера на силен огън, на чието дъното се сипват...
вижте цялата рецепта за: Супа от миди -
Супа от сьомга и скариди
В 1,5 - 2 л. студена вода се слагат всички почистени и нарязани на дребно зеленчуци за да се сварят добре. Когато добре омекнат се отделят половината от тях (заедно с част от водата) и се пасират. Добавят се към другата...
вижте цялата рецепта за: Супа от сьомга и скариди -
Рибена супа с мляко
Разтопява се маслото в тенджера с дебело дъно и се прибавя наситнения лук. Вари се на тих огън 5-7 минути до омекване и златист цвят. Добавят се брашното и нарязаните на малки кубчета картофи. Залива се с горещия...
вижте цялата рецепта за: Рибена супа с мляко -
Френска рибена чорба
Загрява се зехтина на средна топлина и се добавят лука, червения пипер и морковите. Задушават се с малко вода за около 5 минути, без запържване. Добавят се лютия пипер, подправките, солта и черния пипер и се разбърква...
вижте цялата рецепта за: Френска рибена чорба