Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Крем супа от карфиол и кашкавал


  • Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 40 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    600 г карфиол 200 мл прясно мляко 50 г масло 1 с.л. брашно 50 г кашкавал 1 с.л. магданоз 1/4 ч.л. черен пипер лимонов сок

    Начин на приготвяне:

    Карфиолът се накъсва на розички и сварява в подсолена вода за 15 минути. В тиган се разтопява маслото и се запържва брашното. Запръжката се прибавя към супата, налива се и млякото и се оставя да поври още 2-3 минути. Тенджерата се маха от котлона, супата се поръсва с настъргания кашкавал, нарязания магданоз и черния пипер. При поднасяне се подправя на вкус с лимонов сок.


Още рецепти за Супи от зеленчуци от категория Супи

  • Зеленчукова супа с карфиол

    Главата кромид лук и чушката се режат на ситно. Морковът се нарязва на кръгчета. Карфиолът се накъсва на розички. Зеленчуците се слагат в тенджера и се заливат с 2-3 ч.ч. вода. Добавят се солта и зехтина и се варят до...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа с карфиол
  • Супа с картофи, грах и домати

    В тенджера в олиото се задушава ситно нарязаният лук. Щом омекне, се добавя горещият зеленчуков бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и наситнения морков. Когато и те омекнат, се добавят...


    вижте цялата рецепта за: Супа с картофи, грах и домати
  • Бистра зеленчукова супа с фиде

    Лука, моркова и целината се нарязват на дребно. Добавят се солта, олиото и се залива с вода. Супата се слага да заври и след 15 минути се прибавя фидето. Доварява се за още 10-тина минути. При сервиране се поръсва с...


    вижте цялата рецепта за: Бистра зеленчукова супа с фиде
  • Посна супа с фиде и мoркови

    Нарязаните на ситно лук и моркови се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се още вода и се слага фидето. Накрая се слагат подправките и зеленчуковия бульон. Супата се доварява още 5 минути.


    вижте цялата рецепта за: Посна супа с фиде и мoркови
  • Спаначена супа с варени яйца

    Лука се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Долива се вода и се слагат да се варят нарязаните картофи. Когато картофите поомекнат се прибавя замразеният спанак и бульоните. След 5 - 10 минути се прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Спаначена супа с варени яйца
  • Супа с ориз, гъби и домати

    Супа с ориз, гъби и домати

    Лука се запържва заедно с доматите и гъбите. Добавя се кафявия ориз, който предварително се оставя в малко вода, за да се изчисти. Слагат се белите пиперки и червеният пипер. Сипва се вода и се оставя на котлона за...


    вижте цялата рецепта за: Супа с ориз, гъби и домати
  • Картофена супа с галушки

    Картофена супа с галушки

    Картофите, обелени се нарязват на кубчета и се слагат да се варят. Лука се задушава в малко олио, добавя се настъргания морков, малко да омекне и запръжката се прибавя към врящите картофи. Добавят се и...


    вижте цялата рецепта за: Картофена супа с галушки
  • Бистра зеленчукова супа

    Бистра зеленчукова супа

    Картофите се нарязват на средно големи кубчета, морковите и чушката - на малки кубчета, а лукът - на ситно. Заливат се със студена вода, посоляват се, добавят се кубчето пилешки бульон и олиото и се варят до готовност....


    вижте цялата рецепта за: Бистра зеленчукова супа
  • Супа с тиквички и спанак

    Супа с тиквички и спанак

    Спанака се нарязва на едро, тиквичките на ивици, морковите на кубчета, лука на ситно. Запържва се лука и се добавят зеленчуците с половината подправки. Поръсва се с брашното и се пържи още 5 минути. Залива се с 1 л вода и...


    вижте цялата рецепта за: Супа с тиквички и спанак
  • Супа от тиквички и ориз

    Супа от тиквички и ориз

    Нарязаните тиквички и лук се задушават леко в част от маслото. Прибавя се препеченото брашно. Всичко се залива с вода и се прибавя ориза. Когато всичко се свари, се застройва с яйце и кисело мляко. Добавя се останалото...


    вижте цялата рецепта за: Супа от тиквички и ориз