Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Супа от леща


  • Вкусна супа от леща

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    45 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    1 ч.ч. леща 1 морков 1 кромид лук 50 гр. целина 3 скилидки чесън 2 с.л. доматено пюре 1 ч.л. чубрица 1 с.л. олио 1 връзка магданоз 1 дафинов лист

    Начин на приготвяне:
    Лещата се почиства и измива. (Може да бъде залята с вода от предната вечер).
    Поставя се в тенджера и се залива с вода (на 1 ч.ч. леща – 4 ч.ч. вода).
    Когато заври, водата се сменя и доливат отново 4 ч.ч. студена вода.
    Прибавят се лукът, морковите и целината, нарязани на ситно.
    Супата се разбърква и се добавят олиото, нарязания на ситно чесън и дафиновият лист.
    Готви се на умерен огън, като 10 минути преди окончателното увиране на лещата се добавя и доматеното пюре.
    Готовата супа се сервира подправена със стръгче или ситно нарязан магаданоз.


Още рецепти за Супи с боб, леща и грах от категория Супи

  • Супа от грах с маруля

    Главата лук се нарязва на ситно и се запържва за 1 минута в предварително загрятото масло. Поръсва се с брашно и се пържи още 30 секунди. Ароматизира се с червен пипер. Добавя се 1 1/2 л вряла вода и се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах с маруля
  • Супа от грах и картофи с паста

    Нарязват се лука и чесъна на ситно. Запържват се леко със зехтин. Налива се бульона (може и вода) и се добавя граха. Изчаква се да поври малко за да поомекне. Ако използвате грах от консерва, сложете първо картофите, а...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах и картофи с паста
  • Супа от грах

    Граха се слага във вряща подсолена вода и се вари, докато омекне. От маслото и брашното се прави светла запръжка, добавя се червения пипер, заливаме с вода и с бульона от варенето на граха и се вари. Прибавя се...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах
  • Супа с грах и прясно мляко

    Олиото и маслото се загряват и в тях се слага нарязания на ситно лук. Запържва се 3-4 минути и се прибавя замразеният грах. Разбърква се хубаво и се налива вода, един - два пръста над съставките. Посолява се и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Супа с грах и прясно мляко
  • Супа от зелен фасул и застройка

    Зеления фасул се запържва заедно с наситнения лук, пасирания чесън и черен пипер в олиото и малко вода. Когато остане само на мазнина се наливат 6 ч.ч вода. Натрошава се кубчето пилешки бульон и се добавя копъра....


    вижте цялата рецепта за: Супа от зелен фасул и застройка
  • Минестроне

    Минестроне

    От предния ден боба се слага да се накисне в студена вода. Нарязват се на ситно лука и праза и се запържват в зехтина, в голяма тенджера. Обелват се и измиват картофите, доматите и моркова. Тези зеленчуци се нарязват...


    вижте цялата рецепта за: Минестроне
  • Супа от нахут с праз

    Супа от нахут с праз

    Нахута се накисва за 5-6 часа във вода. После се слага да се вари за около 1-1.5 ч. Почистват се и нарязват на ситно праз лука и моркова. В дълбока тенджера се разтапя маслото и се слагат нарязаните зеленчуци. Задушават се...


    вижте цялата рецепта за: Супа от нахут с праз
  • Грахова супа

    Грахова супа

    Грахът се слага да се вари в 1.5 литра вода. Добавят се дафиновите листа, сол и черен пипер. Оставя се да къкри, като се образуват пяна, която периодично се отстранява. Морковите се настъргват на едро ренде груби, а лука...


    вижте цялата рецепта за: Грахова супа
  • Супа от обелена леща

    Супа от обелена леща

    Нарязаните на ситно лук, домати, чушка и патладжан се слагат да се варят във вода и малко олио. Когато са сварени се добавя лещата и червения пипер. Вари се докато лещата е готова. Посолява се и се добавя джоджен.


    вижте цялата рецепта за: Супа от обелена леща
  • Супа "Минестроне"

    Супа "Минестроне"

    Нарязаните лук, чесън, морков и целина се задушават в мазнината и малко вода. След 20 минути се налива около 1,5 топла вода и се добавят нарязаните картофи и тиквичката, дафинов лист, черният пипер и сол на вкус. След още...


    вижте цялата рецепта за: Супа "Минестроне"