Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Супа от зелен фасул и застройка


  • Зеленчукова супа от зелен фасул и застройка

    Време за подготовка: 15 минути

    Време за изпълнение: 45 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    300 гр. зелен фасул 2-3 с.л. олио 1 глава лук 2-3 скилидки чесън черен пипер 2-3 стръка копър 1 домат 1 кубче пилешки бульон за застройка: 1 жълтък 2 с.л. кисело мляко

    Начин на приготвяне:
    Зеления фасул се запържва заедно с наситнения лук, пасирания чесън и черен пипер в олиото и малко вода.
    Когато остане само на мазнина се наливат 6 ч.ч вода.
    Натрошава се кубчето пилешки бульон и се добавя копъра.
    Когато зеленият фасул омекне се сваля от котлона.
    Жълтъка се разбива добре, добавя се и киселото мляко.
    Застройката се разрежда постепенно с бульон от фасула и се добавя на тънка струйка с супата.
    Слага се да заври, бърка се непрекъснато 5-6 минути и се сваля от котлона.


Още рецепти за Супи с боб, леща и грах от категория Супи

  • Супа от грах с маруля

    Главата лук се нарязва на ситно и се запържва за 1 минута в предварително загрятото масло. Поръсва се с брашно и се пържи още 30 секунди. Ароматизира се с червен пипер. Добавя се 1 1/2 л вряла вода и се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах с маруля
  • Супа от грах и картофи с паста

    Нарязват се лука и чесъна на ситно. Запържват се леко със зехтин. Налива се бульона (може и вода) и се добавя граха. Изчаква се да поври малко за да поомекне. Ако използвате грах от консерва, сложете първо картофите, а...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах и картофи с паста
  • Супа от грах

    Граха се слага във вряща подсолена вода и се вари, докато омекне. От маслото и брашното се прави светла запръжка, добавя се червения пипер, заливаме с вода и с бульона от варенето на граха и се вари. Прибавя се...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах
  • Супа с грах и прясно мляко

    Олиото и маслото се загряват и в тях се слага нарязания на ситно лук. Запържва се 3-4 минути и се прибавя замразеният грах. Разбърква се хубаво и се налива вода, един - два пръста над съставките. Посолява се и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Супа с грах и прясно мляко
  • Супа от леща

    Супа от леща

    Лещата се почиства и измива. (Може да бъде залята с вода от предната вечер). Поставя се в тенджера и се залива с вода (на 1 ч.ч. леща – 4 ч.ч. вода). Когато заври, водата се сменя и доливат отново 4 ч.ч. студена вода. Прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Супа от леща
  • Минестроне

    Минестроне

    От предния ден боба се слага да се накисне в студена вода. Нарязват се на ситно лука и праза и се запържват в зехтина, в голяма тенджера. Обелват се и измиват картофите, доматите и моркова. Тези зеленчуци се нарязват...


    вижте цялата рецепта за: Минестроне
  • Супа от нахут с праз

    Супа от нахут с праз

    Нахута се накисва за 5-6 часа във вода. После се слага да се вари за около 1-1.5 ч. Почистват се и нарязват на ситно праз лука и моркова. В дълбока тенджера се разтапя маслото и се слагат нарязаните зеленчуци. Задушават се...


    вижте цялата рецепта за: Супа от нахут с праз
  • Грахова супа

    Грахова супа

    Грахът се слага да се вари в 1.5 литра вода. Добавят се дафиновите листа, сол и черен пипер. Оставя се да къкри, като се образуват пяна, която периодично се отстранява. Морковите се настъргват на едро ренде груби, а лука...


    вижте цялата рецепта за: Грахова супа
  • Супа от обелена леща

    Супа от обелена леща

    Нарязаните на ситно лук, домати, чушка и патладжан се слагат да се варят във вода и малко олио. Когато са сварени се добавя лещата и червения пипер. Вари се докато лещата е готова. Посолява се и се добавя джоджен.


    вижте цялата рецепта за: Супа от обелена леща