Салата от рукола с пармезан и...
опитайте тази рецептаАгнешка супа със спанак и фиде
опитайте тази рецептаМариновано агнешко на скара
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Вита баница с извара
Вита баница с извара
-
Необходими продукти:
брашно 1 кг (5 чаени чаши), извара 400 г (2 чаени чаши), масло 250 г (2 пакетчета), вода 500 мл (2 1/2"чаени чаши), 1 щипка сол.Начин на приготвяне:
От брашното, малко сол и 1 1/2 чаши вода се омесва твърдо тесто, което се разточва на листа. Всеки лист се поръсва с разтопено масло и подсолена извара, навива се на руло и се поставя в тавичка, намазана с масло. Баницата се пече при умерена температура. След изваждането й от фурната се поръсва със смес от
супени лъжици запържено масло и 1 чаша вода и се покрива с кърпа. Поднася се, след като се охлади.
-
Наложена баница с готови кори
Намазва се с малко олио и масло тавата, в която ще се пече баницата. Слага се първата кора и се наръсва с разтопено масло. Върху нея се нареждат следващите кори, като се наръсват с масло и със смес от надробеното сирене,...
вижте цялата рецепта за: Наложена баница с готови кори -
Тиквеник
Настъргва се на ситно тиквата. За направата на едно руло се взимат 2 кори и се намазват с олиото равномерно, като се използва четка. Смесват се захарта с ванилията. Поръсва се настърганата тиква, като преди това се...
вижте цялата рецепта за: Тиквеник -
Млечна баница
Намазва се тавата за печене (препоръчителен диаметър 32 см) с олиото и се покрива с 2 листа от корите, поставени на кръст, като се изправят краищата по стената на тавата. Останалите кори се намачкват, събира се с длан, във...
вижте цялата рецепта за: Млечна баница -
Коледна баница
От изброените продукти месим тесто и от него оформяме малки топчета (излизат около 24). Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме завити в кърпа да “починат”. При точене на всяка кора вземаме шепичка брашно, с която...
вижте цялата рецепта за: Коледна баница -
Руло със спанак, гъби и сирене
Спанак се почиства и изплаква с течаща вода, след което се прецежда в гевгир. В тиган се слага маслото масло и спанака и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Добавят се гъбите, нарязани на средни...
вижте цялата рецепта за: Руло със спанак, гъби и сирене -
Печени кори със сирене
В пресятото брашно се прави кладенче, в което се поставя малко сол и се налива вода, за да се замеси тесто за точене. От тестото се правят топки, които се разточват на кори. Във всяка кора се поставят плънка от...
вижте цялата рецепта за: Печени кори със сирене -
Родопска баница
Оризът се поставя във вряща, леко подсолена вода, сварява се и се оставя да изстине. Разбиват се яйцата и към тях се при¬бавят настърганото сирене, киселото мляко и оризът. От брашното, щипка сол и вода се приготвя тесто...
вижте цялата рецепта за: Родопска баница -
Зелник с кисело зеле
Киселото зеле се нарязва на тънки ивици и се задушава в половината мазнина до омекване В част от останалата мазнина се задушава празът, нарязан на ситно. Към него се прибавя нарязаното сирене или изварата. В намазана с...
вижте цялата рецепта за: Зелник с кисело зеле -
Баница със зеле
От брашното, водата, 2 лъжици от олиото и малко сол се омесва тесто за баница. От него се разточват 4—5 кори, от които едната е по-голяма и по-дебела. Оставят се да поизпръхнат, без да изсъхват. Зелето се нарязва на ситно,...
вижте цялата рецепта за: Баница със зеле -
Бърза баница
Разбиват се яйцата и към тях се прибавят киселото мляко, содата, разтопеното масло, натрошеното сирене и брашното. Сместа се разбърква добре, изсипва се в намазана с масло тавичка и се пече.
вижте цялата рецепта за: Бърза баница