Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Вита баница с извара


  • Вита баница с извара

    Необходими продукти:
    брашно 1 кг (5 чаени чаши), извара 400 г (2 чаени чаши), масло 250 г (2 пакетчета), вода 500 мл (2 1/2"чаени чаши), 1 щипка сол.

    Начин на приготвяне:

    От брашното, малко сол и 1 1/2 чаши вода се омесва твърдо тесто, което се разточва на листа. Всеки лист се поръсва с разтопено масло и подсолена извара, навива се на руло и се поставя в тавичка, намазана с масло. Баницата се пече при умерена температура. След изваждането й от фурната се поръсва със смес от
    супени лъжици запържено масло и 1 чаша вода и се покрива с кърпа. Поднася се, след като се охлади.


Още рецепти за Баници от категория Тестени изделия

  • Наложена баница с готови кори

    Намазва се с малко олио и масло тавата, в която ще се пече баницата. Слага се първата кора и се наръсва с разтопено масло. Върху нея се нареждат следващите кори, като се наръсват с масло и със смес от надробеното сирене,...


    вижте цялата рецепта за: Наложена баница с готови кори
  • Тиквеник

    Настъргва се на ситно тиквата. За направата на едно руло се взимат 2 кори и се намазват с олиото равномерно, като се използва четка. Смесват се захарта с ванилията. Поръсва се настърганата тиква, като преди това се...


    вижте цялата рецепта за: Тиквеник
  • Млечна баница

    Намазва се тавата за печене (препоръчителен диаметър 32 см) с олиото и се покрива с 2 листа от корите, поставени на кръст, като се изправят краищата по стената на тавата. Останалите кори се намачкват, събира се с длан, във...


    вижте цялата рецепта за: Млечна баница
  • Коледна баница

    От изброените продукти месим тесто и от него оформяме малки топчета (излизат около 24). Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме завити в кърпа да “починат”. При точене на всяка кора вземаме шепичка брашно, с която...


    вижте цялата рецепта за: Коледна баница
  • Руло със спанак, гъби и сирене

    Спанак се почиства и изплаква с течаща вода, след което се прецежда в гевгир. В тиган се слага маслото масло и спанака и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Добавят се гъбите, нарязани на средни...


    вижте цялата рецепта за: Руло със спанак, гъби и сирене
  • Печени кори със сирене

    В пресятото брашно се прави кладенче, в което се поставя малко сол и се налива вода, за да се замеси тесто за точене. От тестото се правят топки, които се разточват на кори. Във всяка кора се поставят плънка от...


    вижте цялата рецепта за: Печени кори със сирене
  • Родопска баница

    Оризът се поставя във вряща, леко подсолена вода, сварява се и се оставя да изстине. Разбиват се яйцата и към тях се при¬бавят настърганото сирене, киселото мляко и оризът. От брашното, щипка сол и вода се приготвя тесто...


    вижте цялата рецепта за: Родопска баница
  • Зелник с кисело зеле

    Киселото зеле се нарязва на тънки ивици и се задушава в половината мазнина до омекване В част от останалата мазнина се задушава празът, нарязан на ситно. Към него се прибавя нарязаното сирене или изварата. В намазана с...


    вижте цялата рецепта за: Зелник с кисело зеле
  • Баница със зеле

    От брашното, водата, 2 лъжици от олиото и малко сол се омесва тесто за баница. От него се разточват 4—5 кори, от които едната е по-голяма и по-дебела. Оставят се да поизпръхнат, без да изсъхват. Зелето се нарязва на ситно,...


    вижте цялата рецепта за: Баница със зеле
  • Бърза баница

    Разбиват се яйцата и към тях се прибавят киселото мляко, содата, разтопеното масло, натрошеното сирене и брашното. Сместа се разбърква добре, изсипва се в намазана с масло тавичка и се пече.


    вижте цялата рецепта за: Бърза баница