Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Милинки


  • Милинки

    Необходими продукти:
    500 мл прясно мляко 4 яйца 20 гр мая 20 гр захар 30 мл олио 750 гр брашно За заливката: 180 гр масло 100 гр натрошено сирене сол 5-6 с.л. брашно

    Начин на приготвяне:

    Млякото се сварява и се оставя да изстине. Към него се прибавя маята, захарта и добре разбитите яйца и пресятото брашно. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса 1 час на топло. От него се оформят топчета колкото орех, като ръцете се топят в мазнината. Нареждат се едно до друго в тава, намазана с мазнина, и се оставят да втасат 30 мин. Заливат се с приготвена заливка от препърженото масло, солта, брашното и сиренето и се пекат в средно силна фурна.


Още рецепти за Катми, мекици, бухти от категория Тестени изделия

  • Домашни мекици

    Смесват се всички продукти и се замесва твърдо тесто. То се разточва на кора с дебелина около 2 см. и се нарязва на квадратчета или други форми. Дооформят се мекицитв с пръсти, в желаната форма преди пържене. Пържат се в...


    вижте цялата рецепта за: Домашни мекици
  • Бухтички

    Слага се содата в киселото мляко (което е добре да е на стайна температура) и се бърка докато шупне. Пресява се брашното през сито, над пластмасова купа. В средата на брашнената купчинка се прави кладенче. Над него се...


    вижте цялата рецепта за: Бухтички
  • Малинови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се малините. Добавят се към сместа и се разбърква добре....


    вижте цялата рецепта за: Малинови бухтички
  • Ябълкови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се и се настъргват ябълките на ренде. Добавя се към...


    вижте цялата рецепта за: Ябълкови бухтички
  • Мекици

    Мекици

    Содата се разбърква с киселото мляко. От брашното се прави кладенче и вътре се изсипват всички продукти. Замесва се средно тесто. Разточва се на кора с дебелина около 2 см и се нарязва с остър нож на квадратни мекички с...


    вижте цялата рецепта за: Мекици
  • Кашкавалени бухти

    Всички продукти без колбаса се замесват.Тестото се разделя на топчета,всяко се разплесква на питка,слага се малко колбас и се сгъва на две.Краищата се слепят.Бухтите се пържат в много олио.Изваждат се на хартия да...


    вижте цялата рецепта за: Кашкавалени бухти
  • Петминутни бухти

    Петминутни бухти

    Продуктите се разбъркват, сместа престоява 20 мин., с лъжица се сипва в тиган със сгорещено олио. Могат да се поднесат с пудра захар или със сирене. Могат и да се напълнят като еклерчета със сладко, или сирене, или...


    вижте цялата рецепта за: Петминутни бухти
  • бухти с ябълки

    бухти с ябълки

    Забъркваме всички продукти а ябълките добавяме накрая настъргани и леко отцедени. С лъжица сипваме от сместа в гореща мазнина. Готовите бухти поръсваме с пудра захар.


    вижте цялата рецепта за: бухти с ябълки
  • Бухти с твърдо тесто

    От посочените продукти се омесва тесто, което се разстила с точилка. С нож се изрязват форми по желание и се пържат до златисто в голямо количество предварително сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Бухти с твърдо тесто
  • Пирожки

    Пирожки

    Разбъркваме яйцето със солта и олиото, добавяме топлото мляко и маята и след това брашното. Всичко се смесва много добре и се оставя на топло място да втаса. Когато тестото е готово го изсипваме върху набрашнен плот и...


    вижте цялата рецепта за: Пирожки