Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

Агнешки котлет с аромат на...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Милинки


  • Милинки

    Необходими продукти:
    500 мл прясно мляко 4 яйца 20 гр мая 20 гр захар 30 мл олио 750 гр брашно За заливката: 180 гр масло 100 гр натрошено сирене сол 5-6 с.л. брашно

    Начин на приготвяне:

    Млякото се сварява и се оставя да изстине. Към него се прибавя маята, захарта и добре разбитите яйца и пресятото брашно. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса 1 час на топло. От него се оформят топчета колкото орех, като ръцете се топят в мазнината. Нареждат се едно до друго в тава, намазана с мазнина, и се оставят да втасат 30 мин. Заливат се с приготвена заливка от препърженото масло, солта, брашното и сиренето и се пекат в средно силна фурна.


Още рецепти за Катми, мекици, бухти от категория Тестени изделия

  • Домашни мекици

    Смесват се всички продукти и се замесва твърдо тесто. То се разточва на кора с дебелина около 2 см. и се нарязва на квадратчета или други форми. Дооформят се мекицитв с пръсти, в желаната форма преди пържене. Пържат се в...


    вижте цялата рецепта за: Домашни мекици
  • Бухтички

    Слага се содата в киселото мляко (което е добре да е на стайна температура) и се бърка докато шупне. Пресява се брашното през сито, над пластмасова купа. В средата на брашнената купчинка се прави кладенче. Над него се...


    вижте цялата рецепта за: Бухтички
  • Малинови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се малините. Добавят се към сместа и се разбърква добре....


    вижте цялата рецепта за: Малинови бухтички
  • Ябълкови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се и се настъргват ябълките на ренде. Добавя се към...


    вижте цялата рецепта за: Ябълкови бухтички
  • Мекици

    Мекици

    Содата се разбърква с киселото мляко. От брашното се прави кладенче и вътре се изсипват всички продукти. Замесва се средно тесто. Разточва се на кора с дебелина около 2 см и се нарязва с остър нож на квадратни мекички с...


    вижте цялата рецепта за: Мекици
  • Кашкавалени бухти

    Всички продукти без колбаса се замесват.Тестото се разделя на топчета,всяко се разплесква на питка,слага се малко колбас и се сгъва на две.Краищата се слепят.Бухтите се пържат в много олио.Изваждат се на хартия да...


    вижте цялата рецепта за: Кашкавалени бухти
  • Петминутни бухти

    Петминутни бухти

    Продуктите се разбъркват, сместа престоява 20 мин., с лъжица се сипва в тиган със сгорещено олио. Могат да се поднесат с пудра захар или със сирене. Могат и да се напълнят като еклерчета със сладко, или сирене, или...


    вижте цялата рецепта за: Петминутни бухти
  • бухти с ябълки

    бухти с ябълки

    Забъркваме всички продукти а ябълките добавяме накрая настъргани и леко отцедени. С лъжица сипваме от сместа в гореща мазнина. Готовите бухти поръсваме с пудра захар.


    вижте цялата рецепта за: бухти с ябълки
  • Бухти с твърдо тесто

    От посочените продукти се омесва тесто, което се разстила с точилка. С нож се изрязват форми по желание и се пържат до златисто в голямо количество предварително сгорещено олио.


    вижте цялата рецепта за: Бухти с твърдо тесто
  • Пирожки

    Пирожки

    Разбъркваме яйцето със солта и олиото, добавяме топлото мляко и маята и след това брашното. Всичко се смесва много добре и се оставя на топло място да втаса. Когато тестото е готово го изсипваме върху набрашнен плот и...


    вижте цялата рецепта за: Пирожки