Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Козунак с бадеми


  • Време за подготовка: 60 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    200 г маргарин, 1 кг брашно,40 г мая, 150 г захар, 2 жълтъка, 2 яйца, 200 мл прясно мляко, щипка сол, 50 г захаросани портокалови кори, 50 г стафиди, сок от 1 лимон , 2 ванилии. 1 жълтък за намазване, захар за поръсване, 10-15 бадеми за поръсване.

    Начин на приготвяне:

    Разтворете маята в затопленото мляко с добавена 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно и оставете да втаса. Останалото брашно се пресява в купа, прави се кладенче и се добавят 2-те яйца, 2 жълтъка, захарта, разтопеното масло, щипка сол, портокаловите кори, ванилиите, сока на 1 лимон и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса на топло. Разделя се на 2 части, а всяка една на 3 части.Разточва се на кори, добавят се стафиди оваляни в брашно , навиват се фитили и се сплитат. Козунаците се слагат в намаслени тави, оставят се да втасат, намазват се с разбитите жълтъжи, поръсват се със захар и се забождат бадеми и стафиди. Пекат се на 180 градуса, около 50 мин.


Още рецепти за Козунаци от категория Тестени изделия

  • Шоколадов козунак с лешници и локум

    Шоколадов козунак с лешници и локум

    Ако използвате прясна мая, размийте я в няколко суп. л. затоплено прясно мляко, добавете 2 с.л. захар, 2 с.л. брашно и 1 яйце. Когато маята получи гъстотата на палачинково тесто, я оставете на топло, за да втаса./Аз използвах...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов козунак с лешници и локум
  • Пухкав великденски козунак с лимонови корички

    Пухкав великденски козунак с лимонови корички

    От всички продукти омесваме меко тесто, което оставяме да втаса 2 пъти по 1 час, като между двете втасвания премесваме за 10 мин. Оформяме плитка и я оставяме да втаса в леко загрята фурна за 30-40 мин. Мажем с жълтък,...


    вижте цялата рецепта за: Пухкав великденски козунак с лимонови корички
  • Козунак със стафиди

    Козунак със стафиди

    Маята се оставя да втаса в затопленото мляко заедно с лъжица захар и лъжица брашно. Брашното се пресява и в него се добавят яйцата разбити със захарта, разтопеното масло и втасалата мая. Замесва се меко тесто, което се...


    вижте цялата рецепта за: Козунак със стафиди
  • Локумен козуначен венец

    Локумен козуначен венец

    Маята се оставя да втаса в затопленото мляко заедно с лъжица захар и лъжица брашно. От всички продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса за 1 ч. сплита се плитка, в която се поставя локума и се завива на...


    вижте цялата рецепта за: Локумен козуначен венец
  • Козунак за хлебопекарна

    Козунак за хлебопекарна

    Тестото се меси и втасва на програма Тесто. След това се оформя в тава, оставя се да втаса във фурната включена на 50*, намазва се с жълтък, поръсва се със захар и се пече за 40 мин. на 160*.


    вижте цялата рецепта за: Козунак за хлебопекарна