Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Козунак с бадеми


  • Време за подготовка: 60 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    200 г маргарин, 1 кг брашно,40 г мая, 150 г захар, 2 жълтъка, 2 яйца, 200 мл прясно мляко, щипка сол, 50 г захаросани портокалови кори, 50 г стафиди, сок от 1 лимон , 2 ванилии. 1 жълтък за намазване, захар за поръсване, 10-15 бадеми за поръсване.

    Начин на приготвяне:

    Разтворете маята в затопленото мляко с добавена 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно и оставете да втаса. Останалото брашно се пресява в купа, прави се кладенче и се добавят 2-те яйца, 2 жълтъка, захарта, разтопеното масло, щипка сол, портокаловите кори, ванилиите, сока на 1 лимон и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса на топло. Разделя се на 2 части, а всяка една на 3 части.Разточва се на кори, добавят се стафиди оваляни в брашно , навиват се фитили и се сплитат. Козунаците се слагат в намаслени тави, оставят се да втасат, намазват се с разбитите жълтъжи, поръсват се със захар и се забождат бадеми и стафиди. Пекат се на 180 градуса, около 50 мин.


Още рецепти за Козунаци от категория Тестени изделия

  • Шоколадов козунак с лешници и локум

    Шоколадов козунак с лешници и локум

    Ако използвате прясна мая, размийте я в няколко суп. л. затоплено прясно мляко, добавете 2 с.л. захар, 2 с.л. брашно и 1 яйце. Когато маята получи гъстотата на палачинково тесто, я оставете на топло, за да втаса./Аз използвах...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов козунак с лешници и локум
  • Пухкав великденски козунак с лимонови корички

    Пухкав великденски козунак с лимонови корички

    От всички продукти омесваме меко тесто, което оставяме да втаса 2 пъти по 1 час, като между двете втасвания премесваме за 10 мин. Оформяме плитка и я оставяме да втаса в леко загрята фурна за 30-40 мин. Мажем с жълтък,...


    вижте цялата рецепта за: Пухкав великденски козунак с лимонови корички
  • Козунак със стафиди

    Козунак със стафиди

    Маята се оставя да втаса в затопленото мляко заедно с лъжица захар и лъжица брашно. Брашното се пресява и в него се добавят яйцата разбити със захарта, разтопеното масло и втасалата мая. Замесва се меко тесто, което се...


    вижте цялата рецепта за: Козунак със стафиди
  • Локумен козуначен венец

    Локумен козуначен венец

    Маята се оставя да втаса в затопленото мляко заедно с лъжица захар и лъжица брашно. От всички продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса за 1 ч. сплита се плитка, в която се поставя локума и се завива на...


    вижте цялата рецепта за: Локумен козуначен венец
  • Козунак за хлебопекарна

    Козунак за хлебопекарна

    Тестото се меси и втасва на програма Тесто. След това се оформя в тава, оставя се да втаса във фурната включена на 50*, намазва се с жълтък, поръсва се със захар и се пече за 40 мин. на 160*.


    вижте цялата рецепта за: Козунак за хлебопекарна