Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Тутманик по овчарски


  • Тутманик по овчарски

    Необходими продукти:
    500 г брашно 4 яйца 200 мл растително масло 200 г натрошено сирене 200 г кисело мляко 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.

    Начин на приготвяне:

    Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазана с масло тавичка, намазва се с разбитото яйце и се пече в умерена фурна.


Още рецепти за Месеници и тутманици от категория Тестени изделия

  • МИЛИНКИІІ

    МИЛИНКИІІ

    Млякото се сварява и се оставя да изстине. Към него се приба¬вят маята, размита с малко мляко, захарта, добре разбитите яйца и пресятото брашно. Получава се средно меко тесто, което се оставя 1 час на топло да втаса. От...


    вижте цялата рецепта за: МИЛИНКИІІ
  • Вити питки със сирене

    Върху набрашнен плот се разстила тестото, намазва се с олио или маргарин, поръсва се със сирене и се прави руло.Реже се на парчета, които след това се обръщат и се разточват леко.Оставят се да втасат за 1 час и се пекат на...


    вижте цялата рецепта за: Вити питки със сирене
  • Бъркана баница със сирене и кашкавал

    Всички продукти се смесват, получава се рядко тесто.Изсипва се в намазнена и набрашнена тава и се пече на 200* до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Бъркана баница със сирене и кашкавал
  • Тутманик - втори вариант

    Маята се слага в 100 мл. топла вода заедно със захарта и малко брашно за да втаса. Брашното се пресява, прави се кладенче и там се слагат яйцата, айряна, олиото, солта и втасалата мая. Омесва с емеко тесто и се оставя на...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик - втори вариант
  • Вити баници

    В затопленото прясно мляко разтваряме маята с добавена лъжичка захар, щипка сол и 2 - 3 с.л брашно. Оставяме да втаса. Брашното пресяваме в тава, правим кладенче, чукваме яйцата, изсипваме втасалата мая и добавяме 100 мл...


    вижте цялата рецепта за: Вити баници
  • Тутманик

    Маята се размива с малко вода, след което се смесва с брашното и се оставя да престои около 12 часа. След това се прибавя към останалото количество брашно и се замесва тесто, от което се правят 4 топки. От тях, след като...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик
  • Тутманик по пирдопски

    Замесва се тесто от брашното, маята, солта и вода, което след като втаса, се разделя на 18 топки. Всяка топка се потапя в разтопеното масло и се изтегля на лист, който се поставя в намазнена тавичка, като се ръси с масло и...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик по пирдопски
  • Тутманик с кисело мляко

    Разбиват се три от яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазнена тавичка, отгоре тутманика се намаз¬ва с...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик с кисело мляко
  • Тутманик по дупнишки

    Омесва се тесто от брашното, размитата в прясното мляко мая и солта, което се оставя на топло да втаса. Втасалото тесто се омесва отново с част от разтопеното масло, разделя се на 5 части и се разтегля на 5 листа. Листата...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик по дупнишки
  • Тутманик с готово тесто

    От втасалото тесто се късат топки, които се правят с точилката на питки. Нареждат се по 3 питки една върху друга, като се мажат с маста. От тях последователно се разточват кори, които се слагат една върху друга в...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик с готово тесто