Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко бутче върху дроб-сарма

Агнешко бутче върху дроб-сарма

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Сладка пита


  • Сладка пита

    Необходими продукти:
    3 чаени чаши брашно, 2 чаени чаши прясно мляко, 4 яйца, 1 пакетче краве масло, 20 г мая, 1 ванилия, 50 гр стафиди, 1 лимон, сол, за поръсване — пудра захар, ароматизирана с една ванилия

    Начин на приготвяне:

    Маслото се разбива заедно със захарта. Прибавят се жълтъците, маята, предварително размита в малко хладка вода и втасала, млякото, солта, ванилията, настърганата кора на лимона и брашното. Полученото тесто се разбърква с дървена лъжица, като постепенно се прибавят стафидите. Накрая се прибавят белтъците, разбити на сняг. Сместа отново се разбърква леко и се изсипва в намазана с масло тавичка. Пече се в умерена фурна. Изпечената пита, още топла, се поръсва с пудра захар, ароматизирана с ванилия.


Още рецепти за Питки и погачи от категория Тестени изделия

  • Бърза питка със сирене, салам и кашкавал

    В купа се разбъркват яйцето, заедно със солта и млякото. Добавят се бакпулверът и олиото и сместа се разбърква отново. Постепенно се слага брашното докато се замеси меко, лепнещо тесто. То се изсипва в тава, покрита с...


    вижте цялата рецепта за: Бърза питка със сирене, салам и кашкавал
  • Ябълкова пита

    Приготвя се бисквитено тесто от брашното, маслото и малко вода (около 3 с.л.). Брашното се поставя в купа, над него се нарязва маслото на малки парченца, след което двата продукта се стриват заедно до песъчлива...


    вижте цялата рецепта за: Ябълкова пита
  • Сладки "Френски макарони"

    За сладките: Пресява се три пъти бадемите, какаото и пудрата захар. Разбиват се белтъците първоначално на ниска степен докато се образува пяна. След това се увеличава степента и постепенно се прибавя захарта. Разбива...


    вижте цялата рецепта за: Сладки "Френски макарони"
  • Домашни меденки

    От всички продукити се замесва тесто, което се прави на малки топчета леко "притиснати" от едната страна и се пекат в умерена фурна (170-180 градуса), около 30 минути. Сиропа се приготвя като се кипне на котлона водата със...


    вижте цялата рецепта за: Домашни меденки
  • Питка с кашкавал и зелен лук

    Питката се нарязва по дължина и широчина за да се получи мрежа. Разрезите не трябва да стигат до дъното. Парченцата кашкавал се слагат в разрезите, а върху тях нарязания лук смесен с маслото. Питката се поръсва отгоре с...


    вижте цялата рецепта за: Питка с кашкавал и зелен лук
  • Къпана пита

    Маята се размива в малко хладка вода и се оставя да втаса, след което се прибавя към брашното заедно с прясното мляко, яйцата (без 1 жълтък), солта и захарта. Омесва се меко еластично тесто, оформя се на топка, поставя се в...


    вижте цялата рецепта за: Къпана пита
  • Питка с мая

    Маята се разтваря заедно със захарта в малко топла вода и се оставя да втаса. Брашното се пресява й в средата му се прави кладенче, в което се изсипват втасалата мая, останалото прясно мляко, растителното масло, яйцата...


    вижте цялата рецепта за: Питка с мая
  • Поладник

    Маята се подхваща с малко вода и брашно и се оставя да втаса. От втасалата мая, брашното, солта и водата се приготвя тесто, както за мекици, което, след като втаса, се слага в намазана с масло тава и се пече. Опечената...


    вижте цялата рецепта за: Поладник
  • Погача с мая

    В средата на пресятото брашно се прави кладенче, в което се поставят подхванатата мая, сол и хладка вода. Тестото се омесва добре, слага се в намазана с масло тава, покрива се с чиста кърпа и се оставя на топло да втаса...


    вижте цялата рецепта за: Погача с мая
  • Пита с мая

    От брашното, маята и малко вода се приготвя тесто, както за баница. Разточват се кори, които се наръсват с мазнина и плън¬ка, приготвена от натрошеното сирене и разбитите яйца, и се зави¬ват поотделно на колелца. Слагат...


    вижте цялата рецепта за: Пита с мая