Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Домашни курабийки с парченца шоколад


  • Вкусни сладкиши

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    30 минути

    Брой порции:

    15


    Необходими продукти:
    100 гр. шоколад черен, натрошен на малки парчета (не смлян) 450 гр. брашно за меко тесто 0,5 ч.л. сода хлебна 2 яйца 0,5 ч.ч. захар 250 гр. масло 1 ч.ч. кафява захар

    Начин на приготвяне:

    В дълбока купа се разбиват яйцата и се добавят двата вида захар, като непрекъснато се бърка докато се стопи.
    Прибавя се омекналото масло и се бърка внимателно, да не се пресече. Бърка се сместа, докато стане кремообразна и се прибавя содата. Обърква се и се започва да се прибавя брашното постепенно, като целта е да се получи меко маслено тесто.
    В готовото тесто се прибавят шоколадовите парченца и се омесва хубаво за да се разпределят равномерно.
    Оставя се тестото за 20 минути в хладилника, да се стегне леко, за да се оформят по-лесно курабийките.
    След това се оформят малки сплеснати курабийки, подобни на кюфтенца и се слагат в тава.
    Пекат се в предварително загрята на около 200 градуса фурна, докато се зачервят.
    По желание се сервират курабийките поръсени с пудра захар.


Още рецепти за Сладки и курабии от категория Тестени изделия

  • Сладки прасковки

    Приготвя се тестото като се слага содата в киселото мляко. Бърка се до кипване и се изсипва в купа. Добавят се яйцата, захарта и олиото. Поставя се бакпулвера в брашното и се разбърква. Омесва се тестото. Оставя се да...


    вижте цялата рецепта за: Сладки прасковки
  • Меденки

    От яйцата, захарта, меда, олиото, содата, канелата, кората на лимона и ванилията, се замесва тесто, което да не лепне. Разточва се и с формички се изрязват фигурки, които се украсяват с глазура по желание. За глазурата:...


    вижте цялата рецепта за: Меденки
  • Ореховки

    Разбиват се белтъците на сняг заедно със захарта, на топло. Прибавят се брашното, какаото и нарязаните орехи. С помощта на чаена лъжичка се изсипва сместа на купчинки в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно....


    вижте цялата рецепта за: Ореховки
  • Бадемови сладки

    Разбиват се маслото, захарта и жълтъка. Прибавят се брашното, смлените бадеми и настърганата лимонова кора. Замесва се тесто. Разточва се на кора с дебелина 5 мм. и се изрязват с чаша, кръгли формички. Поръсват се...


    вижте цялата рецепта за: Бадемови сладки
  • Домашни курабийки

    Пресява се брашното. Разбиват се останалите продукти, добавя се малко по малко от брашното и се разбива с миксер / вилица. След като сместа се сгъсти достатъчно и вече не е възможно разбиването с миксер / вилица, трябва...


    вижте цялата рецепта за: Домашни курабийки
  • Ореховки с крем от маскарпоне

    Ореховки с крем от маскарпоне

    Разбиват се белтъците на сняг заедно със захарта, на топло. Прибавят се брашното, какаото и нарязаните орехи. С помощта на чаена лъжичка се изсипва сместа на купчинки в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно....


    вижте цялата рецепта за: Ореховки с крем от маскарпоне
  • Локумки

    Локумки

    От млякото, олиото, содата, яйцето и брашното се замесва меко тесто. Разточва се кора с дебелина 0,5 см. Взима се парче тесто и в него се увива парченцето локум и се слага орехче. Така докато свърши тестото. Пекат се...


    вижте цялата рецепта за: Локумки
  • Сладки "Лимонки"

    Сладки "Лимонки"

    Разделят се белтъците и жълтъците. В купа се разбива маслото със захарта. Добавят се жълтъците един по един, като се бърка непрекъснато. Измива се лимона, настъргва се кората му, изцежда се сока и се добавят към...


    вижте цялата рецепта за: Сладки "Лимонки"
  • Сладки "Лебкухен"

    Сладки "Лебкухен"

    Пресява се брашното и се смесват сухите съставки в една купа. Разтапят се маслото и меда на слаб огън и се добавят в сместа, заедно с настърганата кора на лимона. Омесва се с ръце тестото добре и се разстила на една кора...


    вижте цялата рецепта за: Сладки "Лебкухен"
  • Маслени сладки

    Маслени сладки

    Разбиват се добре маслото със захарта. Прибавя се ванилията. Постепенно се добавя и брашното. Омесва се меко тесто, което се шприцова върху тава, постлана с хартия за печене. Пекат се на 180 градуса, около 10 минути...


    вижте цялата рецепта за: Маслени сладки