Салата от гриловани тиквички
опитайте тази рецептаКрем супа от зрял фасул и чушки
опитайте тази рецептаВретено от свинско месо
опитайте тази рецептаИзкушение
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Великденски кекс
-
Великденски кекс
Време за подготовка:
30 минутиВреме за изпълнение:
40 минутиБрой порции:
6Необходими продукти:
250 г кр. масло / или непълна чаша - водна олио/ 4 яйца - разделени на жълтъци и белтъци 150 г захар ванилия, щипка сол, 1 пакетче бакпулвер 1 лимон - използва се и кората и сока кората на 1 портокал 2-3 супени лъжици мед 200 г извара 100 г стафиди 100 г шоколад - начупен на парчета /натурален/ 500 г брашно 100-125 мл прясно мляко галета за поръсване формата за кекс /диаметър 22 см/Начин на приготвяне:
В съда с изварата сложих сока на лимона, меда и кората на портокала и лимона и малко ром.
Разбих белтъците /+ щипка сол/ със захарта на сняг, прибавих едно по едно жълтъците, така че да не спада обема им. Внимателно прибавих изварата. След това започнах да разбърквам с дървена лъжица сместа, като прибавях лъжица олио, малко от прясното мляко, по малко от брашното смесено с бакпулвера, и отново олио, мляко, брашно ...., докато свършат продуктите.
Кексовата форма намазах с мазнина и галета. Изсипах част от сместа, прибавих стафиди и шоколадови парченца, отново смес ...докато свършиха всичките неща.
Пече се при предварително загрята фурна около 200 градуса - около 50- 60 минути - в зависимост от печката ви, като се внимава да не прегори или да не остане суров в сърцевината си... След 30 минута може да намалите градусите така, че да може бавно да се изпече...
След като го извадих - оставих го за известно време във формата обърнат на обратно, така че да може да влиза въздух отдолу... След час отделих кекса от формата и го залях с шоколадова глазура / може и с пудра захара...
-
Орехов кекс
Яйцата се разбиват със захарта, след това се добавят киселото мляко и олиото, кората от лимон и ванилията и постепенно се добавя брашнотои орехите.Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс и се пече за 40...
вижте цялата рецепта за: Орехов кекс -
Бърза мини торта
Загряваме захарта с малко вода в микровълнова, добавяме есенцията и с полуения сироп сиропираме предварително нарязаните блатове. Между всеки блат мажем сметана и нареждаме банани. Отгоре поръсваме с какао.
вижте цялата рецепта за: Бърза мини торта -
Ароматен канелен кекс
Разбиват се първо яйцата и захарта, след това постепенно се добавят останалите продукти до получаване на кексово тесто. Изсипва се в намаслена и набрашена тава или форма за кекс и се пече на 180* до готовност, като се...
вижте цялата рецепта за: Ароматен канелен кекс -
Кекс с локум
Яйцата със захарта се разбиват, прибавя се олиото на тънка струя, есенцията, кис. мляко с разтворената в него сода, брашното постепенно и накрая локума, нарязан на парченца. По желание може да се добави какао в част от...
вижте цялата рецепта за: Кекс с локум -
Кейк с вишни и черни череши
Яйцата се разбиват със захарта, добавят се размекнатото масло, киселото мляко с разбърканата в него сода, брашното с бакпулвера, ромовата есенция и ванилията.Сместа се изсипва във форма за кейк или в намаслена тавичка...
вижте цялата рецепта за: Кейк с вишни и черни череши