Рецепта за салата
Салата от гриловани тиквички

Салата от гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Крем супа от зрял фасул и чушки

Крем супа от зрял фасул и чушки

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Вретено от свинско месо

Вретено от свинско месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Великденски кекс


  • Великденски кекс

    Великденски кекс

    Време за подготовка:

    30 минути

    Време за изпълнение:

    40 минути

    Брой порции:

    6


    Необходими продукти:
    250 г кр. масло / или непълна чаша - водна олио/ 4 яйца - разделени на жълтъци и белтъци 150 г захар ванилия, щипка сол, 1 пакетче бакпулвер 1 лимон - използва се и кората и сока кората на 1 портокал 2-3 супени лъжици мед 200 г извара 100 г стафиди 100 г шоколад - начупен на парчета /натурален/ 500 г брашно 100-125 мл прясно мляко галета за поръсване формата за кекс /диаметър 22 см/

    Начин на приготвяне:
    В съда с изварата сложих сока на лимона, меда и кората на портокала и лимона и малко ром.
    Разбих белтъците /+ щипка сол/ със захарта на сняг, прибавих едно по едно жълтъците, така че да не спада обема им. Внимателно прибавих изварата. След това започнах да разбърквам с дървена лъжица сместа, като прибавях лъжица олио, малко от прясното мляко, по малко от брашното смесено с бакпулвера, и отново олио, мляко, брашно ...., докато свършат продуктите.
    Кексовата форма намазах с мазнина и галета. Изсипах част от сместа, прибавих стафиди и шоколадови парченца, отново смес ...докато свършиха всичките неща.
    Пече се при предварително загрята фурна около 200 градуса - около 50- 60 минути - в зависимост от печката ви, като се внимава да не прегори или да не остане суров в сърцевината си... След 30 минута може да намалите градусите така, че да може бавно да се изпече...
    След като го извадих - оставих го за известно време във формата обърнат на обратно, така че да може да влиза въздух отдолу... След час отделих кекса от формата и го залях с шоколадова глазура / може и с пудра захара...


Още рецепти за Сладки кейкове от категория Тестени изделия

  • Орехов кекс

    Орехов кекс

    Яйцата се разбиват със захарта, след това се добавят киселото мляко и олиото, кората от лимон и ванилията и постепенно се добавя брашнотои орехите.Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс и се пече за 40...


    вижте цялата рецепта за: Орехов кекс
  • Бърза мини торта

    Бърза мини торта

    Загряваме захарта с малко вода в микровълнова, добавяме есенцията и с полуения сироп сиропираме предварително нарязаните блатове. Между всеки блат мажем сметана и нареждаме банани. Отгоре поръсваме с какао.


    вижте цялата рецепта за: Бърза мини торта
  • Ароматен канелен кекс

    Ароматен канелен кекс

    Разбиват се първо яйцата и захарта, след това постепенно се добавят останалите продукти до получаване на кексово тесто. Изсипва се в намаслена и набрашена тава или форма за кекс и се пече на 180* до готовност, като се...


    вижте цялата рецепта за: Ароматен канелен кекс
  • Кекс с локум

    Кекс с локум

    Яйцата със захарта се разбиват, прибавя се олиото на тънка струя, есенцията, кис. мляко с разтворената в него сода, брашното постепенно и накрая локума, нарязан на парченца. По желание може да се добави какао в част от...


    вижте цялата рецепта за: Кекс с локум
  • Кейк с вишни и черни череши

    Кейк с вишни и черни череши

    Яйцата се разбиват със захарта, добавят се размекнатото масло, киселото мляко с разбърканата в него сода, брашното с бакпулвера, ромовата есенция и ванилията.Сместа се изсипва във форма за кейк или в намаслена тавичка...


    вижте цялата рецепта за: Кейк с вишни и черни череши