Рецепта за салата
Гриловани тиквички

Гриловани тиквички

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Солени полумесеци


  • Солени полумесеци

    Необходими продукти:
    за тестото - 80 г краве масло, 1 яйце, 150 г брашно, 1/4 лъжичка сол, 1/2 лъжичка бакпулвер 150 г сирене, 2 лъжици прясно мляко, 2 сварени жълтъка, 2-3 лъжици сметана, по малко червен пипер и ситно нарязан магданоз.

    Начин на приготвяне:

    Маслото и яйцето разбийте на пяна с дървена лъжица, прибаете брашното, смесено с бакпулвера и солта. Замесете тесто и без да го месите дълго, разточете кора с дебелина 5-6 мм. С формичка или чашка изрежете полумесеци. Наредете ги в тава и печете до леко порозовяване. Смесете настърганото сирене, млякото, пасираните жълтъци и сметаната. В половината от сместа сложете червен пипер, в останалата - магданоз. Шприцовайте върху изстиналите полумесеци, гарнирайте по вкус и подредете в чиния за сервиране, така че полумесеците да влизат един в друг.


Още рецепти за Соленки от категория Тестени изделия

  • Хрупкавите и ароматни крутони

    Хляба се нарязва на малки кубчета. Слага се в тава и се поръсва с подправките. Слага се и малко зехтин и се разбърква добре. Пекат се 5-10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато станат златисти.


    вижте цялата рецепта за: Хрупкавите и ароматни крутони
  • Бутерки със сирене, зелен лук и кашкавал

    Наситнените зелен лук и чесън се запържват в олиото за кратко. Оставят се да се охладят. Прибавят се яйцето, натрошеното сирене, настъргания кашкавал, солта и ригана. Сместа се разбърква добре. Бутер тестото се...


    вижте цялата рецепта за: Бутерки със сирене, зелен лук и кашкавал
  • Пурички със спанак и сирене

    Спанакът се почиства, измива и нарязва на ивички. В половината от маслото се задушават нарязаните стръкове лук, добавя се спанакът и се похлупва с капак, за да омекне и запази яркозеления си цвят. Разбърква се и щом...


    вижте цялата рецепта за: Пурички със спанак и сирене
  • Кашкавалки

    Кашкавалки

    Всичко без кашкавала се омесва, дели се на 4 топки и се оставя да престои на студено 2 часа. С точилка се се разточват корите и с нож ги режем на 16 парчета. Откъм широката страна навиваме към тясната, като в средата слагаш...


    вижте цялата рецепта за: Кашкавалки
  • Ароматни пълнозърнести бисквитки с овесени ядки

    Сухите съставки се смесват в купа, прибавят се олиото и водата. Всичко добре се размесва. Оформят се топчета, които леко се сплескват с длани. Поставят се в намаслена или покрита с пекарска хартия тава и се пекат 10...


    вижте цялата рецепта за: Ароматни пълнозърнести бисквитки с овесени ядки
  • Соленки с плънка от извара

    От брашното, маслото, четири от яйцата, маята, размита в прясното мляко, и солта се замесва тесто. Тестото се оставя на топло да втаса. След това се разточва на лист, дебел 1 см, и се нарязва на квадрати. В средата на всеки...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с плънка от извара
  • Соленки с извара

    Омесва се средно твърдо тесто от брашното, маста, изварата и малко сол, след което се разточва на лист с дебелина 5—6 мм. Листът се поръсва със сол, нарязва се на ленти около дълги 8—10 см и широки 1 см, които се увиват като...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с извара
  • Соленки с натрошено сирене

    Омесва се меко тесто от брашното, маста, млякото, едното яйце, содата, малко сол и вода, което се разточва на лист с дебелина 0,5 см. Кората се нарязва на квадратчета, в които се слага плънката от сиренето. Прегъват се по...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с натрошено сирене
  • Соленки с ким

    Замесва се тесто от брашното, маста, маята, размита в млякото, и солта, което се оставя да втаса. От него се разточва лист с дебелина 1 см, намазва се отгоре с разбитото яйце, поръсва се с ким и се нарязва на лентички, които...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с ким
  • Соленки със сирене

    От вечерта се замесва меко тесто от брашното, олиото, млякото, и солта. На другия ден тестото се разточва на лист с дебелина около 1 см, който се нарязва на дълги пръчици. Соленките се намазват отгоре с разбитото яйце,...


    вижте цялата рецепта за: Соленки със сирене