Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Солени полумесеци


  • Солени полумесеци

    Необходими продукти:
    за тестото - 80 г краве масло, 1 яйце, 150 г брашно, 1/4 лъжичка сол, 1/2 лъжичка бакпулвер 150 г сирене, 2 лъжици прясно мляко, 2 сварени жълтъка, 2-3 лъжици сметана, по малко червен пипер и ситно нарязан магданоз.

    Начин на приготвяне:

    Маслото и яйцето разбийте на пяна с дървена лъжица, прибаете брашното, смесено с бакпулвера и солта. Замесете тесто и без да го месите дълго, разточете кора с дебелина 5-6 мм. С формичка или чашка изрежете полумесеци. Наредете ги в тава и печете до леко порозовяване. Смесете настърганото сирене, млякото, пасираните жълтъци и сметаната. В половината от сместа сложете червен пипер, в останалата - магданоз. Шприцовайте върху изстиналите полумесеци, гарнирайте по вкус и подредете в чиния за сервиране, така че полумесеците да влизат един в друг.


Още рецепти за Соленки от категория Тестени изделия

  • Хрупкавите и ароматни крутони

    Хляба се нарязва на малки кубчета. Слага се в тава и се поръсва с подправките. Слага се и малко зехтин и се разбърква добре. Пекат се 5-10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато станат златисти.


    вижте цялата рецепта за: Хрупкавите и ароматни крутони
  • Бутерки със сирене, зелен лук и кашкавал

    Наситнените зелен лук и чесън се запържват в олиото за кратко. Оставят се да се охладят. Прибавят се яйцето, натрошеното сирене, настъргания кашкавал, солта и ригана. Сместа се разбърква добре. Бутер тестото се...


    вижте цялата рецепта за: Бутерки със сирене, зелен лук и кашкавал
  • Пурички със спанак и сирене

    Спанакът се почиства, измива и нарязва на ивички. В половината от маслото се задушават нарязаните стръкове лук, добавя се спанакът и се похлупва с капак, за да омекне и запази яркозеления си цвят. Разбърква се и щом...


    вижте цялата рецепта за: Пурички със спанак и сирене
  • Кашкавалки

    Кашкавалки

    Всичко без кашкавала се омесва, дели се на 4 топки и се оставя да престои на студено 2 часа. С точилка се се разточват корите и с нож ги режем на 16 парчета. Откъм широката страна навиваме към тясната, като в средата слагаш...


    вижте цялата рецепта за: Кашкавалки
  • Ароматни пълнозърнести бисквитки с овесени ядки

    Сухите съставки се смесват в купа, прибавят се олиото и водата. Всичко добре се размесва. Оформят се топчета, които леко се сплескват с длани. Поставят се в намаслена или покрита с пекарска хартия тава и се пекат 10...


    вижте цялата рецепта за: Ароматни пълнозърнести бисквитки с овесени ядки
  • Соленки с плънка от извара

    От брашното, маслото, четири от яйцата, маята, размита в прясното мляко, и солта се замесва тесто. Тестото се оставя на топло да втаса. След това се разточва на лист, дебел 1 см, и се нарязва на квадрати. В средата на всеки...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с плънка от извара
  • Соленки с извара

    Омесва се средно твърдо тесто от брашното, маста, изварата и малко сол, след което се разточва на лист с дебелина 5—6 мм. Листът се поръсва със сол, нарязва се на ленти около дълги 8—10 см и широки 1 см, които се увиват като...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с извара
  • Соленки с натрошено сирене

    Омесва се меко тесто от брашното, маста, млякото, едното яйце, содата, малко сол и вода, което се разточва на лист с дебелина 0,5 см. Кората се нарязва на квадратчета, в които се слага плънката от сиренето. Прегъват се по...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с натрошено сирене
  • Соленки с ким

    Замесва се тесто от брашното, маста, маята, размита в млякото, и солта, което се оставя да втаса. От него се разточва лист с дебелина 1 см, намазва се отгоре с разбитото яйце, поръсва се с ким и се нарязва на лентички, които...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с ким
  • Соленки със сирене

    От вечерта се замесва меко тесто от брашното, олиото, млякото, и солта. На другия ден тестото се разточва на лист с дебелина около 1 см, който се нарязва на дълги пръчици. Соленките се намазват отгоре с разбитото яйце,...


    вижте цялата рецепта за: Соленки със сирене