Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Соленки с плънка от извара


  • Соленки с плънка от извара

    Необходими продукти:
    0,500 кг брашно, 1 чаена чаша прясно мляко, 10 г мая, 5 яйца, 250 г извара, 1/2 пакетче краве масло, сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    От брашното, маслото, четири от яйцата, маята, размита в прясното мляко, и солта се замесва тесто. Тестото се оставя на топло да втаса. След това се разточва на лист, дебел 1 см, и се нарязва на квадрати. В средата на всеки квадрат се слага по малко от изварата. Квадратите се прегъват по диагонал на триъгълници, които се притискат с пръсти в краищата, за да се слепят, намазват се отгоре с разбито яйце и се пекат в умерена фурна до зачервяване.


Още рецепти за Соленки от категория Тестени изделия

  • Хрупкавите и ароматни крутони

    Хляба се нарязва на малки кубчета. Слага се в тава и се поръсва с подправките. Слага се и малко зехтин и се разбърква добре. Пекат се 5-10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато станат златисти.


    вижте цялата рецепта за: Хрупкавите и ароматни крутони
  • Бутерки със сирене, зелен лук и кашкавал

    Наситнените зелен лук и чесън се запържват в олиото за кратко. Оставят се да се охладят. Прибавят се яйцето, натрошеното сирене, настъргания кашкавал, солта и ригана. Сместа се разбърква добре. Бутер тестото се...


    вижте цялата рецепта за: Бутерки със сирене, зелен лук и кашкавал
  • Пурички със спанак и сирене

    Спанакът се почиства, измива и нарязва на ивички. В половината от маслото се задушават нарязаните стръкове лук, добавя се спанакът и се похлупва с капак, за да омекне и запази яркозеления си цвят. Разбърква се и щом...


    вижте цялата рецепта за: Пурички със спанак и сирене
  • Кашкавалки

    Кашкавалки

    Всичко без кашкавала се омесва, дели се на 4 топки и се оставя да престои на студено 2 часа. С точилка се се разточват корите и с нож ги режем на 16 парчета. Откъм широката страна навиваме към тясната, като в средата слагаш...


    вижте цялата рецепта за: Кашкавалки
  • Ароматни пълнозърнести бисквитки с овесени ядки

    Сухите съставки се смесват в купа, прибавят се олиото и водата. Всичко добре се размесва. Оформят се топчета, които леко се сплескват с длани. Поставят се в намаслена или покрита с пекарска хартия тава и се пекат 10...


    вижте цялата рецепта за: Ароматни пълнозърнести бисквитки с овесени ядки
  • Соленки с извара

    Омесва се средно твърдо тесто от брашното, маста, изварата и малко сол, след което се разточва на лист с дебелина 5—6 мм. Листът се поръсва със сол, нарязва се на ленти около дълги 8—10 см и широки 1 см, които се увиват като...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с извара
  • Соленки с натрошено сирене

    Омесва се меко тесто от брашното, маста, млякото, едното яйце, содата, малко сол и вода, което се разточва на лист с дебелина 0,5 см. Кората се нарязва на квадратчета, в които се слага плънката от сиренето. Прегъват се по...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с натрошено сирене
  • Соленки с ким

    Замесва се тесто от брашното, маста, маята, размита в млякото, и солта, което се оставя да втаса. От него се разточва лист с дебелина 1 см, намазва се отгоре с разбитото яйце, поръсва се с ким и се нарязва на лентички, които...


    вижте цялата рецепта за: Соленки с ким
  • Соленки със сирене

    От вечерта се замесва меко тесто от брашното, олиото, млякото, и солта. На другия ден тестото се разточва на лист с дебелина около 1 см, който се нарязва на дълги пръчици. Соленките се намазват отгоре с разбитото яйце,...


    вижте цялата рецепта за: Соленки със сирене
  • Соленки с кашкавал

    Към пресятото брашно се прибавят настърганият кашкавал, яйцата (без единия жълтък), млякото, маслото и сол на вкус. Омесва се твърдо тесто, което се оставя да втаса 2 часа, а след това се разточва на лист с дебелина 0,5 см....


    вижте цялата рецепта за: Соленки с кашкавал