Салата от маруля с ягоди
опитайте тази рецептаСупа с агнешко месо и фиде
опитайте тази рецептаAгнешко бутче с хвойна и...
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
-
Последни статии
- Люти чушки
- Съхранение на плодовете
- Съхранение на ябълки
- Съхранение на нар
- Съхранение на киви
- Съхранение на лимоните
- Шампанско е най-добре да се...
- Как да накараме детето да...
- Бъркани яйца – добро...
- Лимецът - древната пшеница
-
Нашите партньори
- Гръцки ресторанти
- Апартаменти - BgVakancia.com
-
Конфитюр от круши
Измитите и почистени от дръжките плодове се обелват, разрязват се по дължина на четири резена, като се почистват от семките и твърдите части около тях, и се нарязват напречно на 2—3 парченца. Нареждат се в стъклен или...
вижте цялата рецепта за: Конфитюр от круши -
Грозница – наложено грозде
Подбира се грозде от сорта Болгар или от друг десертен сорт, измива се, подсушава се и се нарежда на тънък пласт в дървено корито. Поръсва се със синап (хардалено семе) и се оставя да престои 24 часа. След това се нарежда в...
вижте цялата рецепта за: Грозница – наложено грозде -
Плодово питие от от червени боровинки II вид
Боровинките се измиват добре, поставят се в каца (с канелка), заливат с вода, докато се покрият, притискат се с кръгла надупчена дъска и камък и се похлупват плътно; След 10 дни се получава розово оцветено безалкохолно...
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от от червени боровинки II вид -
Плодово питие от от червени боровинки I вид
Плодовете се измиват, поставят се в кацата и се заливат с вода. Пуска се синаповото семе, поставено в 15—20 марлени торбички. За да не изплуват над течността, плодовете се притискат с кръгла надупчена дъска и измит речен...
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от от червени боровинки I вид -
Плодово питие от сушени плодове
Почистените и измити плодове се заливат със студена вода и се варят до омекване. Отлива се отварата, подслажда се със захарта и се пие. Питието има трайност 3—4 дни.
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от сушени плодове -
Шербет
Захарта се разтваря във водата чрез разбъркване, след което се прибавя оцетът. Пие се студено.
вижте цялата рецепта за: Шербет -
Гроздов сок, приготвен чрез пресичане с натриев бензоат
Подбира се добре узряло грозде от винен сорт, измива се в обилно количество вода, оронва се и се пресова. Получената шира се оставя на престои, за да се отдели утайката, прецежда се през рядък тензух, отново се оставя да...
вижте цялата рецепта за: Гроздов сок, приготвен чрез пресичане с натриев бензоат -
Гроздов сок(безалкохолно сладко вино), приготвен чрез пастьоризиране
Взема се избистрена шира от грозде, преди да е започнала да ферментира, изсипва се в чист емайлиран съд (тенджера), кой¬то се поставя в друг по-голям съд, пълен с вода, и се загрява до температура 70—80°. Образувалата се...
вижте цялата рецепта за: Гроздов сок(безалкохолно сладко вино), приготвен чрез пастьоризиране -
Сироп от дренки чрез варене
Дренките се варят във водата, докато поомекнат, след което се прецеждат. Полученият сок се смесва със захарта и се вари (кратко време) до нужната гъстота. Към края на варенето му се прибавя лимонтузуто. Налива се още...
вижте цялата рецепта за: Сироп от дренки чрез варене -
Сироп от вишни чрез варене
Вишните се смачкват и се оставят да престоят 24 часа, след което се прецеждат. Сокът се разрежда с малко вода, оставя се да се утаи и се прецежда. На всеки литър сок се прибавя 2 кг захар. Сиропът се вари на силен огън, за да...
вижте цялата рецепта за: Сироп от вишни чрез варене -
Сироп от вишни, приготвен по студен начин
Вишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките, посипват се със захарта и се разбъркват. За един ден при неколко- кратно разбъркване от тях се отделя по-голяма част от сока и захарта се разтопява. Плодовете се...
вижте цялата рецепта за: Сироп от вишни, приготвен по студен начин -
Сироп от боровинки или от френско грозде, приготвен по студен начин
Плодовете се изчистват от дръжките и сухите листа, измиват се добре и се изсипват на пластове в петлитрови дамаджани, като помежду им се насипва захар. През време на реденето дамаджаната се тръска, за да се разпредели...
вижте цялата рецепта за: Сироп от боровинки или от френско грозде, приготвен по студен начин