Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
  • Последно разгледани

Рецепти за Зимнина и консервиране

  • Краставици за бърза консумация

    Краставици за бърза консумация

    Краставиците се нарязват на шайби и се слагат в буркан, слага се и копър и по желание чесън. На буркан от 400 грама се слага 1 с.л. морска сол и се долива вода. Затварят се с найлонова капачка. След седмица са готови за...


    вижте цялата рецепта за: Краставици за бърза консумация
  • Компот от касис

    Компот от касис

    Касисът се измива и слага в 400 - грамови буркани. Слагат се 5 с.л. захар и се допълва с вода. Затваря се с капачка и се стерилизира 5- 10 минути.


    вижте цялата рецепта за: Компот от касис
  • ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТЕНА ЗАЛИВКА

    На млади патладжани с тъмновиолетов цвят и светли семена се отстраняват дръжките заедно с чашечните листа и малка част от плода. Разрязват се по дължина, като разрезът започва 2 см от горния разрез и не достига до долу....


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТЕНА ЗАЛИВКА
  • ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Подбират се млади средно големи патладжани с тъмновиолетов цвят и едва образували се семена, без вътрешни празнини. Отрязват се дръжките с чашечните листа и част от плода. С върха на остър нож се разрязват на 3 или 4...


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Млади патладжани с тъмновиолетов цвят и със светли недоразвити семена се обелват и се нарязват на кръгове с дебелина 1,5 см. Посоляват се с по 50 г сол на килограм и се нареждат в тавичка, която се наклонява, за да се...


    вижте цялата рецепта за: МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Подбират се млади без семена тъмновиолетови патладжани. Нарязват се на филийки с дебелина 1,5 см, посоляват се (40 г сол на 1 кг) или се слагат в 3%-ов солен разтвор. След 1 час се измиват със студена вода, отцеждат се и се...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ)

    Млади пресни патладжани с тъмновиолетов цвят се изпичат на силен огън от всички страни, докато месестата част напълно омек не. Още горещи се обелват и се нарязват с остър нож на ситно върху дъска. След това се начукват...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ)
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ

    Подбират се млади с още недоразвити семена патладжани с тъмновиолетов цвят. Отрязват се дръжките им с част от основатг на плода, разрязват се по дължина на четири и леко се посоляват. Вземат се добре развити месести...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ
  • ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР

    В по-голям съд се загрява 200 мл растително масло и когато над него се появи пара, пуска се ситно нарязан лук. Когато той добие розов цвят, но в никакъв случай да не прегори, прибавят се ситно нарязани зрели домати. Съдът...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР
  • ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО

    Млади пресни патладжани се измиват, отрязват се дръжките им заедно с част от плода и се пускат на части в кипяща вода, посолена с по 50 г сол на 1 л. След като се извадят и се отцедят от водата, нарязват се на кръгове с...


    вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО
  • ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР

    Пресни млади патладжани с тъмновиолетов цвят се измиват изпичат на силен огън, за да не потъмнее вътрешността ш Обелват се веднага, отстраняват се дръжките им и горещи се поставят направо в бурканите, на дъното на...


    вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР
  • Консервирана бакла

    Консервирана бакла

    Баклата се почиства и нарязва ако е необходимо. Слага се в подходящ съд и се налива вода до половината на боба. Вари се до омекване. Накрая се посолява. Пълни се в буркани, затварят се и се стерилизират 1 час.


    вижте цялата рецепта за: Консервирана бакла