Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта
  • Последно разгледани

Рецепти за Зимнина и консервиране

  • Краставици за бърза консумация

    Краставици за бърза консумация

    Краставиците се нарязват на шайби и се слагат в буркан, слага се и копър и по желание чесън. На буркан от 400 грама се слага 1 с.л. морска сол и се долива вода. Затварят се с найлонова капачка. След седмица са готови за...


    вижте цялата рецепта за: Краставици за бърза консумация
  • Компот от касис

    Компот от касис

    Касисът се измива и слага в 400 - грамови буркани. Слагат се 5 с.л. захар и се допълва с вода. Затваря се с капачка и се стерилизира 5- 10 минути.


    вижте цялата рецепта за: Компот от касис
  • ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТЕНА ЗАЛИВКА

    На млади патладжани с тъмновиолетов цвят и светли семена се отстраняват дръжките заедно с чашечните листа и малка част от плода. Разрязват се по дължина, като разрезът започва 2 см от горния разрез и не достига до долу....


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТЕНА ЗАЛИВКА
  • ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Подбират се млади средно големи патладжани с тъмновиолетов цвят и едва образували се семена, без вътрешни празнини. Отрязват се дръжките с чашечните листа и част от плода. С върха на остър нож се разрязват на 3 или 4...


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Млади патладжани с тъмновиолетов цвят и със светли недоразвити семена се обелват и се нарязват на кръгове с дебелина 1,5 см. Посоляват се с по 50 г сол на килограм и се нареждат в тавичка, която се наклонява, за да се...


    вижте цялата рецепта за: МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Подбират се млади без семена тъмновиолетови патладжани. Нарязват се на филийки с дебелина 1,5 см, посоляват се (40 г сол на 1 кг) или се слагат в 3%-ов солен разтвор. След 1 час се измиват със студена вода, отцеждат се и се...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ)

    Млади пресни патладжани с тъмновиолетов цвят се изпичат на силен огън от всички страни, докато месестата част напълно омек не. Още горещи се обелват и се нарязват с остър нож на ситно върху дъска. След това се начукват...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ)
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ

    Подбират се млади с още недоразвити семена патладжани с тъмновиолетов цвят. Отрязват се дръжките им с част от основатг на плода, разрязват се по дължина на четири и леко се посоляват. Вземат се добре развити месести...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ
  • ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР

    В по-голям съд се загрява 200 мл растително масло и когато над него се появи пара, пуска се ситно нарязан лук. Когато той добие розов цвят, но в никакъв случай да не прегори, прибавят се ситно нарязани зрели домати. Съдът...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР
  • ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО

    Млади пресни патладжани се измиват, отрязват се дръжките им заедно с част от плода и се пускат на части в кипяща вода, посолена с по 50 г сол на 1 л. След като се извадят и се отцедят от водата, нарязват се на кръгове с...


    вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО
  • ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР

    Пресни млади патладжани с тъмновиолетов цвят се измиват изпичат на силен огън, за да не потъмнее вътрешността ш Обелват се веднага, отстраняват се дръжките им и горещи се поставят направо в бурканите, на дъното на...


    вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР
  • Консервирана бакла

    Консервирана бакла

    Баклата се почиства и нарязва ако е необходимо. Слага се в подходящ съд и се налива вода до половината на боба. Вари се до омекване. Накрая се посолява. Пълни се в буркани, затварят се и се стерилизират 1 час.


    вижте цялата рецепта за: Консервирана бакла