Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта
  • Последно разгледани

Рецепти за Зимнина и консервиране

  • Компот от вишни

    Компот от вишни

    Вишните се измиват и се слагат по 2 пълни шепи в един буркан събиращ 400 гр. Слагат се 6 с.л. захар, защото вишните са кисел плод. Затварят се бурканите и се стерилизират 10 минути.


    вижте цялата рецепта за: Компот от вишни
  • Компот от ягоди

    Компот от ягоди

    Ягодите се измиват и се слагат в буркани ( 400 грама). На един буркан се слагат две пълни шепи плодове и 5 с.л. захар. Долива се с вода. Бурканите се стерилизират 10 минути (10 минути след завирането).


    вижте цялата рецепта за: Компот от ягоди
  • Лятно кисело зеле

    Лятно кисело зеле

    Зелето се нарязва на парчета с желана големина. В литър и половина вода се разтварят 60 гр. морска сол. Зелето се слага в 3-литров буркан и се залива със солената вода. Затваря се буркана с найлонова капачка. След...


    вижте цялата рецепта за: Лятно кисело зеле
  • Камби с оцет и мед

    Три килограма червени камби се измиват, отрязват се дръжките им на 1 см от основата и се надупчват на няколко места около семето. Нареждат се в буркан, като между тях се поставят розички от цветно зеле, зърна черен пипер,...


    вижте цялата рецепта за: Камби с оцет и мед
  • Червени пиперки за пълнене

    Червени пиперки се измиват и се почистил от семената. Нареждат се в съд, като във всяка пиперка се поставя с лъжичка смес от сол и захар. За 10 кг пиперки се приготвя смес от 700 г сол и 1 кг захар. От солта и захарта се отделя...


    вижте цялата рецепта за: Червени пиперки за пълнене
  • Пържени пиперки 1

    Измиват се зелени или червени пиперки, почистват се от семето и се изпържват леко в обилно растително масло на силен огън, за да не омекнат. Веднага след изпържването се поставят в чист винен оцет, в който е разтворена...


    вижте цялата рецепта за: Пържени пиперки 1
  • Печени белени пиперки

    Гладки зелени или червени пиперки се измиват, почистват се от семената и се опичат на силен огън, без да прегарят и омекват. Поставят се в захлупена тенджера, като всеки ред леко се посолява (400 г сол на 10 кг пиперки)....


    вижте цялата рецепта за: Печени белени пиперки
  • Туршия мариновани пиперки

    Измиват се и се почистват от семената гладки червени месести пиперки. Попарват се 1—2 мин, като се пускат по десетина пиперки във вряща марината и се изваждат от нея с надупчена лъжица добре отцедени. Попарените...


    вижте цялата рецепта за: Туршия мариновани пиперки
  • Сурова рязана туршия

    Добре узрели червени капии или камби се измиват, почистват се от семето и се нарязват на едри парчета. Нареждат се в буркани с вместимост от 1 до 2 л. Между тях се поставят розетки от цветно зеле, моркови, нарязани на...


    вижте цялата рецепта за: Сурова рязана туршия
  • Сурова туршия от червени капии

    Широки червени капии се измиват, почистват се от семето и една по една се пълнят със ситна сол, която веднага се изсипва обратно. Остава само солта, полепнала по вътрешността им. За 8 кг пиперки е необходима 400 г сол....


    вижте цялата рецепта за: Сурова туршия от червени капии
  • Лютиви пиперчици в олио

    Малки лютиви пиперчици се измиват, отрязват се дръжчиците им на 1 см от основата и леко се препичат тук-там на силен огън. След като изстинат, поставят се за 15 минути в оцет, в който е разтворена сол на вкус. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Лютиви пиперчици в олио
  • Пържени пиперки

    Пиперките се измиват и се почистват от семената. Изпържват се до леко омекване в олио и сол, след което се поставят в сварена и изстудена марината, приготвена от 1,5 л оцет, 500 мл олио, 250 г захар и сол на вкус. Пиперките...


    вижте цялата рецепта за: Пържени пиперки