Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта
  • Последно разгледани

Рецепти за Конфитюри от категория Зимнина и консервиране

  • Петмез от дини

    Подбират се напълно зрели сладки дини, измиват се, разрязват се, почистват се от кората и месестата им част се нарязва на парчета в дървен съд. С помощта на чисто дърво те се намачкват, както се мачка грозде. Сокът може...


    вижте цялата рецепта за: Петмез от дини
  • Конфитюр

    Поръсете плодовете със захарта и оставете на студено 7-8 ч. Варете на силен огън около 20-30 мин, докато плодовете станат прозрачни. Щом свалите от огъня, разклатете съда така, че пяната да се събере в средата, и я оберете....


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр
  • Апетитка с люти пиперчици

    Измиват се 3 кг пиперчици от сорта Бяла шипка, отрязват се дръжчиците им на 1 см от основата и леко се препичат на силен огън, като се запичат тук-там, без да омекват. Пускат се да поврат 5—6 минути в сок, приготвен от 5 кг...


    вижте цялата рецепта за: Апетитка с люти пиперчици
  • Петмез от грозде

    Избира се, добре узряло грозде. Измива се, оронва се от чепките, смачква се и се пресова. Получената мъст (около 20 л) се прецежда и се оставя да престои няколко часа, за да се вземе от нея само бистрата част. Прибавя се...


    вижте цялата рецепта за: Петмез от грозде
  • Плодов рачел

    Измитите и почистени от костилките сливи и обелената и нарязана на кубчета тиква се поставят във варов разтвор за около 2 часа, след което се измиват обилно с вода. Крушите се обелват, почистват се от семената и се...


    вижте цялата рецепта за: Плодов рачел
  • Рачел, приготвен с петмез

    Сварява се до полуготовност петмез от тръстика или от гроздова шира по описания по-долу начин. Обелва се тиквата, измива се, нарязва се на парченца като локумчета и се оставя във варна вода за една нощ. Измива се добре и...


    вижте цялата рецепта за: Рачел, приготвен с петмез
  • Рачел от тиква и сушени круши

    Тиквата се измива и се обелва, след което се нарязва на парченца с дължина 3—4 см. Крушите се почистват, измиват се и се оставят да киснат във вода 3 часа. Варовият разтвор се приготвя от 5 л вода и 150 г гасена вар. В...


    вижте цялата рецепта за: Рачел от тиква и сушени круши
  • Рачел от тиква II вид

    Тиквата се измива, обелва се, почиства се от семето и меката част, нарязва се на формички с назъбено ножче и се оставя във варов разтвор за около 2 часа. Измива се неколкократно с чиста вода и се поставя в предварително...


    вижте цялата рецепта за: Рачел от тиква II вид
  • Рачел от тиква I вид

    Тиквата се почиства от семките и се обелва, измива се, нарязва се на кубчета и се оставя да престои 2 часа във варов разтвор, след което се измива обилно със студена вода и се отцежда. Приготвя се сироп от захарта и...


    вижте цялата рецепта за: Рачел от тиква I вид
  • Конфитюр от грозде

    Гроздето се измива добре и се оронва от чепките. Поставя се в дълбок съд, посипва се със захарта и се залива с 1 чаена чаша вода и оцета. Слага се на огъня да ври, като се разбърква и с решетеста лъжица се обират отделилите...


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр от грозде
  • Конфитюр от дюли

    Дюлите се измиват, нарязват се на резенки, почистват се от семето и твърдата част около него, слагат се в тензухена торбичка и се накисват за 1 1/2 часа във варно мляко, след което обилно се измиват с течаща вода. Посипват...


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр от дюли
  • Конфитюр от круши

    Измитите и почистени от дръжките плодове се обелват, разрязват се по дължина на четири резена, като се почистват от семките и твърдите части около тях, и се нарязват напречно на 2—3 парченца. Нареждат се в стъклен или...


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр от круши