Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета  с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта
  • Последно разгледани

Рецепти за Конфитюри от категория Зимнина и консервиране

  • Петмез от дини

    Подбират се напълно зрели сладки дини, измиват се, разрязват се, почистват се от кората и месестата им част се нарязва на парчета в дървен съд. С помощта на чисто дърво те се намачкват, както се мачка грозде. Сокът може...


    вижте цялата рецепта за: Петмез от дини
  • Конфитюр

    Поръсете плодовете със захарта и оставете на студено 7-8 ч. Варете на силен огън около 20-30 мин, докато плодовете станат прозрачни. Щом свалите от огъня, разклатете съда така, че пяната да се събере в средата, и я оберете....


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр
  • Апетитка с люти пиперчици

    Измиват се 3 кг пиперчици от сорта Бяла шипка, отрязват се дръжчиците им на 1 см от основата и леко се препичат на силен огън, като се запичат тук-там, без да омекват. Пускат се да поврат 5—6 минути в сок, приготвен от 5 кг...


    вижте цялата рецепта за: Апетитка с люти пиперчици
  • Петмез от грозде

    Избира се, добре узряло грозде. Измива се, оронва се от чепките, смачква се и се пресова. Получената мъст (около 20 л) се прецежда и се оставя да престои няколко часа, за да се вземе от нея само бистрата част. Прибавя се...


    вижте цялата рецепта за: Петмез от грозде
  • Плодов рачел

    Измитите и почистени от костилките сливи и обелената и нарязана на кубчета тиква се поставят във варов разтвор за около 2 часа, след което се измиват обилно с вода. Крушите се обелват, почистват се от семената и се...


    вижте цялата рецепта за: Плодов рачел
  • Рачел, приготвен с петмез

    Сварява се до полуготовност петмез от тръстика или от гроздова шира по описания по-долу начин. Обелва се тиквата, измива се, нарязва се на парченца като локумчета и се оставя във варна вода за една нощ. Измива се добре и...


    вижте цялата рецепта за: Рачел, приготвен с петмез
  • Рачел от тиква и сушени круши

    Тиквата се измива и се обелва, след което се нарязва на парченца с дължина 3—4 см. Крушите се почистват, измиват се и се оставят да киснат във вода 3 часа. Варовият разтвор се приготвя от 5 л вода и 150 г гасена вар. В...


    вижте цялата рецепта за: Рачел от тиква и сушени круши
  • Рачел от тиква II вид

    Тиквата се измива, обелва се, почиства се от семето и меката част, нарязва се на формички с назъбено ножче и се оставя във варов разтвор за около 2 часа. Измива се неколкократно с чиста вода и се поставя в предварително...


    вижте цялата рецепта за: Рачел от тиква II вид
  • Рачел от тиква I вид

    Тиквата се почиства от семките и се обелва, измива се, нарязва се на кубчета и се оставя да престои 2 часа във варов разтвор, след което се измива обилно със студена вода и се отцежда. Приготвя се сироп от захарта и...


    вижте цялата рецепта за: Рачел от тиква I вид
  • Конфитюр от грозде

    Гроздето се измива добре и се оронва от чепките. Поставя се в дълбок съд, посипва се със захарта и се залива с 1 чаена чаша вода и оцета. Слага се на огъня да ври, като се разбърква и с решетеста лъжица се обират отделилите...


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр от грозде
  • Конфитюр от дюли

    Дюлите се измиват, нарязват се на резенки, почистват се от семето и твърдата част около него, слагат се в тензухена торбичка и се накисват за 1 1/2 часа във варно мляко, след което обилно се измиват с течаща вода. Посипват...


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр от дюли
  • Конфитюр от круши

    Измитите и почистени от дръжките плодове се обелват, разрязват се по дължина на четири резена, като се почистват от семките и твърдите части около тях, и се нарязват напречно на 2—3 парченца. Нареждат се в стъклен или...


    вижте цялата рецепта за: Конфитюр от круши