Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Патладжан с домати


  • Патладжан с домати

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    3 кг. патладжани 2 кг. домати 250 мл олио сол

    Начин на приготвяне:
    Патладжаните се нарязват на колелца и се посоляват обилно.
    Оставят се за 1 час да им излезе горчивия сок, след което се измиват.
    Доматите също се нарязват на колелца.
    Нареждат се в голяма, намазнена тава като керемидки - патладжан, домати, патладжан, домати...
    Посоляват се.
    Пекат се в силна фурна докато останат на мазнина.
    Напълват се в сухи буркани, запечатват се и се заваряват 30 минути.


Още рецепти за Консервирани ястия от категория Зимнина и консервиране

  • Лятна манджа с домати и чушки

    Чушките се почистват от дръжките и семките и се изпичат и обелват. Нарязват се едро. Доматите се смилат с машинка и се слагат в олио да се изваряват, като се сварят към тях се добавят нарязаните чушки и сол на вкус. Вари...


    вижте цялата рецепта за: Лятна манджа с домати и чушки
  • Консервирана яхния от бакла

    Лукът се нарязва едро и се задушава в олио и вода. Добавя се баклата нарязана на половинки. Вари се до омекване. Малко преди да е готова се слагат почистените скилидки чесън, червения пипер и солта. Накрая се слага...


    вижте цялата рецепта за: Консервирана яхния от бакла