Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Патладжан с домати


  • Патладжан с домати

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    3 кг. патладжани 2 кг. домати 250 мл олио сол

    Начин на приготвяне:
    Патладжаните се нарязват на колелца и се посоляват обилно.
    Оставят се за 1 час да им излезе горчивия сок, след което се измиват.
    Доматите също се нарязват на колелца.
    Нареждат се в голяма, намазнена тава като керемидки - патладжан, домати, патладжан, домати...
    Посоляват се.
    Пекат се в силна фурна докато останат на мазнина.
    Напълват се в сухи буркани, запечатват се и се заваряват 30 минути.


Още рецепти за Консервирани ястия от категория Зимнина и консервиране

  • Лятна манджа с домати и чушки

    Чушките се почистват от дръжките и семките и се изпичат и обелват. Нарязват се едро. Доматите се смилат с машинка и се слагат в олио да се изваряват, като се сварят към тях се добавят нарязаните чушки и сол на вкус. Вари...


    вижте цялата рецепта за: Лятна манджа с домати и чушки
  • Консервирана яхния от бакла

    Лукът се нарязва едро и се задушава в олио и вода. Добавя се баклата нарязана на половинки. Вари се до омекване. Малко преди да е готова се слагат почистените скилидки чесън, червения пипер и солта. Накрая се слага...


    вижте цялата рецепта за: Консервирана яхния от бакла