Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Едро смляна лютеница


  • Едро смляна лютеница

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    50 минути

    Брой порции:

    1


    Необходими продукти:
    5 кг. домати 4 кг. червени чушки 3 кг. патладжани 1 1/2 ч.ч. олио сол захар

    Начин на приготвяне:
    Изпечените и обелени чушки и патладжани и суровите домати се смилат с машинка за месо.
    Олиото се слага да се сгорещи и зеленчуците се слагат заедно да се варят.
    Бъркат се често, когато се свари лютеницата се слагат солта и захарта на вкус.


Още рецепти за Лютеници от категория Зимнина и консервиране

  • Домашна лютеница с патладжан

    Измитите домати се потапят за минута във вряща вода и след това се обелва ципата. Пиперът се пече на сух тиган, поставя се в съд и се покрива с капак да се задуши, докато изстине. След това се обелва. Патладжанът се...


    вижте цялата рецепта за: Домашна лютеница с патладжан
  • Лютеница

    Чушките се пекат в силна фурна и след това се обелват. Морковите се сваряват. Чушките и морковите се смилат на месомелачка. Прибавят се солта и захарта и се избъркват. Накрая се прибавя олиото, добре затоплено, сипва се...


    вижте цялата рецепта за: Лютеница
  • Лютеница

    Приготвя се пюре от 6 кг добре узрели месести черпени пиперки. Пюрето се приготвя или като се смелят почистените от семената пиперки с месомелачка, или като се нарежат на едри парчета и се задушат с малко вода, след...


    вижте цялата рецепта за: Лютеница
  • Лютика с червени домати

    Гладки месести зелени или червени пиперкисе измиват, почистват се от семето и се изпичат на силен огън, без да омекват. Поставят се в тенджера, посоляват се и се : хлупват, за да се обелят по-лесно. Обелват се, нарязват се...


    вижте цялата рецепта за: Лютика с червени домати
  • Пиперки с доматен сос и зеленчуци за подправка

    Приготвя се от домати доматен сок, който се поставя в тенджера н се вара 30 минути. През това време измитите и почистени от семената пиперки се нарязват на ивици с широчина 10 мм и се прибавят към врящия доматен сок заедно...


    вижте цялата рецепта за: Пиперки с доматен сос и зеленчуци за подправка
  • Лютеница с цели лютиви пиперки

    Добре измитите домати се смилат и се поставят на огъня да врят. Когато полученото ог тях пюре се сгъсти, се прибавят почистени от дръжките и набодени на 2—3 места лютивите пиперки, оцетът, олиото, захарта, солта и...


    вижте цялата рецепта за: Лютеница с цели лютиви пиперки