Салата от червено зеле
опитайте тази рецептаЗелен фасул чорба
опитайте тази рецептаПечено агнешко месо с картофи
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Едро смляна лютеница
Едро смляна лютеница
-
Едро смляна лютеница
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
50 минутиБрой порции:
1Необходими продукти:
5 кг. домати 4 кг. червени чушки 3 кг. патладжани 1 1/2 ч.ч. олио сол захарНачин на приготвяне:
Изпечените и обелени чушки и патладжани и суровите домати се смилат с машинка за месо.
Олиото се слага да се сгорещи и зеленчуците се слагат заедно да се варят.
Бъркат се често, когато се свари лютеницата се слагат солта и захарта на вкус.
-
Домашна лютеница с патладжан
Измитите домати се потапят за минута във вряща вода и след това се обелва ципата. Пиперът се пече на сух тиган, поставя се в съд и се покрива с капак да се задуши, докато изстине. След това се обелва. Патладжанът се...
вижте цялата рецепта за: Домашна лютеница с патладжан -
Лютеница
Чушките се пекат в силна фурна и след това се обелват. Морковите се сваряват. Чушките и морковите се смилат на месомелачка. Прибавят се солта и захарта и се избъркват. Накрая се прибавя олиото, добре затоплено, сипва се...
вижте цялата рецепта за: Лютеница -
Лютеница
Приготвя се пюре от 6 кг добре узрели месести черпени пиперки. Пюрето се приготвя или като се смелят почистените от семената пиперки с месомелачка, или като се нарежат на едри парчета и се задушат с малко вода, след...
вижте цялата рецепта за: Лютеница -
Лютика с червени домати
Гладки месести зелени или червени пиперкисе измиват, почистват се от семето и се изпичат на силен огън, без да омекват. Поставят се в тенджера, посоляват се и се : хлупват, за да се обелят по-лесно. Обелват се, нарязват се...
вижте цялата рецепта за: Лютика с червени домати -
Пиперки с доматен сос и зеленчуци за подправка
Приготвя се от домати доматен сок, който се поставя в тенджера н се вара 30 минути. През това време измитите и почистени от семената пиперки се нарязват на ивици с широчина 10 мм и се прибавят към врящия доматен сок заедно...
вижте цялата рецепта за: Пиперки с доматен сос и зеленчуци за подправка -
Лютеница с цели лютиви пиперки
Добре измитите домати се смилат и се поставят на огъня да врят. Когато полученото ог тях пюре се сгъсти, се прибавят почистени от дръжките и набодени на 2—3 места лютивите пиперки, оцетът, олиото, захарта, солта и...
вижте цялата рецепта за: Лютеница с цели лютиви пиперки