Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Мармалад от дюли


  • Мармалад от дюли

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 10 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    5 кг дюли 2 кг захар 3 л вода 2 ванилии щипка лимонова киселина

    Начин на приготвяне:
    Дюлите се измиват, обелват и нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява.
    Слагат се в дълбок съд, заливат се с водата и се варят докато омекнат.
    Когато са сварени се изцеждат и се пасират.
    Към получената каша се добавят захарта и ванилията и се вари отново на слаб огън до сгъстяване.
    Малко преди да свали от огъня се слага лимоновата киселина и се разбърква добре.
    Мармаладът се насипва в бурканите още докато е горещ.
    Бурканите престояват отворени една нощ.
    На другия ден се затварят, като под капачките се слага пергаментова хартия.


Още рецепти за Мармалади от категория Зимнина и консервиране

  • Мармалад от пъпеши

    Почистват се от семената и корите и месестата част се смила през машинка. Полученото пюре се смесва със захар (2 кг. захар на 3 кг. пюре от пъпеши) и се вари в разлат съд при постоянно бъркане до необходимата...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от пъпеши
  • Шипков мармалад

    Шипките се слагат да се варят във вода, която да ги покрива. Трябва добре да се сварят и след това се прецеждат през цедка или мокър тензух. Получената смес се слага да се вари и се добавя захар на вкус по време на...


    вижте цялата рецепта за: Шипков мармалад
  • Ябълков мармалад

    Ябълков мармалад

    Ябълките се обелват, нарязват се и се слагат в тенджера с водата. След това ги слагаме на котлона да се сварят. След като се сварят се махат от огъня и се чакат да поизстинат. Намачкват се с ръка и след това се пасират....


    вижте цялата рецепта за: Ябълков мармалад
  • Балсуджук

    Балсуджук

    Ореховите ядки се нанизват на конец гъсто една до друга. Размитото в студена вода картофено брашно се прибавя заедно със захарта към гроздовата шира. Сместа се вари до сгъстяване (както за малеби), като се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Балсуджук
  • Пестил от джанки

    Пестил от джанки

    Изчистените и измити джанки се смачкват в дълбок съд и се варят на тих огън до превръщането им в каша, като непрекъснато се разбъркват. Отделят се костилките, след което варенето продъл¬жава. Когато кашата започне да...


    вижте цялата рецепта за: Пестил от джанки