Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с лапад и маточина

Печено агнешко месо с лапад и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Мармалад от касис


  • Мармалад от касис

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 45 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    1 кг зърна от касис 1 кг захар 1 лимон

    Начин на приготвяне:
    Измитите зърна сложете в по-дълбок съд и пасирайте с миксер, за да получите пюре. Изсипете го в подходящ съд (плитка емайлирана тенджера), прибавете захарта и варете в началото на силен огън, а след това на умерен, като бъркате постоянно. След 15 мин сложете лимона, тънко обелен и нарязан на кръгчета. Варете още 10 мин. Насипете мармалада топъл в затоплени малки буркани. На другия ден завържете с целофан и приберете.


Още рецепти за Мармалади от категория Зимнина и консервиране

  • Мармалад от пъпеши

    Почистват се от семената и корите и месестата част се смила през машинка. Полученото пюре се смесва със захар (2 кг. захар на 3 кг. пюре от пъпеши) и се вари в разлат съд при постоянно бъркане до необходимата...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от пъпеши
  • Шипков мармалад

    Шипките се слагат да се варят във вода, която да ги покрива. Трябва добре да се сварят и след това се прецеждат през цедка или мокър тензух. Получената смес се слага да се вари и се добавя захар на вкус по време на...


    вижте цялата рецепта за: Шипков мармалад
  • Ябълков мармалад

    Ябълков мармалад

    Ябълките се обелват, нарязват се и се слагат в тенджера с водата. След това ги слагаме на котлона да се сварят. След като се сварят се махат от огъня и се чакат да поизстинат. Намачкват се с ръка и след това се пасират....


    вижте цялата рецепта за: Ябълков мармалад
  • Балсуджук

    Балсуджук

    Ореховите ядки се нанизват на конец гъсто една до друга. Размитото в студена вода картофено брашно се прибавя заедно със захарта към гроздовата шира. Сместа се вари до сгъстяване (както за малеби), като се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Балсуджук
  • Пестил от джанки

    Пестил от джанки

    Изчистените и измити джанки се смачкват в дълбок съд и се варят на тих огън до превръщането им в каша, като непрекъснато се разбъркват. Отделят се костилките, след което варенето продъл¬жава. Когато кашата започне да...


    вижте цялата рецепта за: Пестил от джанки
  • Мармалад от дюли

    Мармалад от дюли

    Дюлите се обелват и нарязват на парчета като се отделят сърцевината и семките. Заливат се с водата и се варят до омекване. Добавя се и захарта и се вари до пълното омекване. Преди свалянето от огъня се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от дюли
  • Мармалад от банани

    Мармалад от банани

    Изцежда се сока от портокалите и лимоните в подходящ съд. Слага се на котлона и се оставя на тих огън, докато сокът остане на половина от първоначалното му количество. Бананите се обелват, нарязват се на парчета и и се...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от банани
  • Мармалад от дюли

    Мармалад от дюли

    Дюлите се измиват, обелват и нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява. Слагат се в дълбок съд, заливат се с водата и се варят докато омекнат. Когато са сварени се изцеждат и се пасират. Към получената каша...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от дюли