Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо с грах

Агнешко месо с грах

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Мармалад от касис


  • Мармалад от касис

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 45 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    1 кг зърна от касис 1 кг захар 1 лимон

    Начин на приготвяне:
    Измитите зърна сложете в по-дълбок съд и пасирайте с миксер, за да получите пюре. Изсипете го в подходящ съд (плитка емайлирана тенджера), прибавете захарта и варете в началото на силен огън, а след това на умерен, като бъркате постоянно. След 15 мин сложете лимона, тънко обелен и нарязан на кръгчета. Варете още 10 мин. Насипете мармалада топъл в затоплени малки буркани. На другия ден завържете с целофан и приберете.


Още рецепти за Мармалади от категория Зимнина и консервиране

  • Мармалад от пъпеши

    Почистват се от семената и корите и месестата част се смила през машинка. Полученото пюре се смесва със захар (2 кг. захар на 3 кг. пюре от пъпеши) и се вари в разлат съд при постоянно бъркане до необходимата...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от пъпеши
  • Шипков мармалад

    Шипките се слагат да се варят във вода, която да ги покрива. Трябва добре да се сварят и след това се прецеждат през цедка или мокър тензух. Получената смес се слага да се вари и се добавя захар на вкус по време на...


    вижте цялата рецепта за: Шипков мармалад
  • Ябълков мармалад

    Ябълков мармалад

    Ябълките се обелват, нарязват се и се слагат в тенджера с водата. След това ги слагаме на котлона да се сварят. След като се сварят се махат от огъня и се чакат да поизстинат. Намачкват се с ръка и след това се пасират....


    вижте цялата рецепта за: Ябълков мармалад
  • Балсуджук

    Балсуджук

    Ореховите ядки се нанизват на конец гъсто една до друга. Размитото в студена вода картофено брашно се прибавя заедно със захарта към гроздовата шира. Сместа се вари до сгъстяване (както за малеби), като се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Балсуджук
  • Пестил от джанки

    Пестил от джанки

    Изчистените и измити джанки се смачкват в дълбок съд и се варят на тих огън до превръщането им в каша, като непрекъснато се разбъркват. Отделят се костилките, след което варенето продъл¬жава. Когато кашата започне да...


    вижте цялата рецепта за: Пестил от джанки
  • Мармалад от дюли

    Мармалад от дюли

    Дюлите се обелват и нарязват на парчета като се отделят сърцевината и семките. Заливат се с водата и се варят до омекване. Добавя се и захарта и се вари до пълното омекване. Преди свалянето от огъня се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от дюли
  • Мармалад от банани

    Мармалад от банани

    Изцежда се сока от портокалите и лимоните в подходящ съд. Слага се на котлона и се оставя на тих огън, докато сокът остане на половина от първоначалното му количество. Бананите се обелват, нарязват се на парчета и и се...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от банани
  • Мармалад от дюли

    Мармалад от дюли

    Дюлите се измиват, обелват и нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява. Слагат се в дълбок съд, заливат се с водата и се варят докато омекнат. Когато са сварени се изцеждат и се пасират. Към получената каша...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от дюли