Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Мармалад от пъпеши


  • Мармалад от пъпеши

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    Подбират се сладки, напълно узрели, ароматични пъпеши.

    Начин на приготвяне:
    Почистват се от семената и корите и месестата част се смила през машинка.
    Полученото пюре се смесва със захар (2 кг. захар на 3 кг. пюре от пъпеши) и се вари в разлат съд при постоянно бъркане до необходимата гъстота.
    Мармаладът се насипва горещ в буркани, обвити с хартия, които се пълнят догоре.
    Затварят се херметически и се оставят да лежат върху капаците до пълното изстиване на съдържанието им.


Още рецепти за Мармалади от категория Зимнина и консервиране

  • Шипков мармалад

    Шипков мармалад

    Шипките се слагат да се варят във вода, която да ги покрива. Трябва добре да се сварят и след това се прецеждат през цедка или мокър тензух. Получената смес се слага да се вари и се добавя захар на вкус по време на...


    вижте цялата рецепта за: Шипков мармалад
  • Ябълков мармалад

    Ябълките се обелват, нарязват се и се слагат в тенджера с водата. След това ги слагаме на котлона да се сварят. След като се сварят се махат от огъня и се чакат да поизстинат. Намачкват се с ръка и след това се пасират....


    вижте цялата рецепта за: Ябълков мармалад
  • Балсуджук

    Ореховите ядки се нанизват на конец гъсто една до друга. Размитото в студена вода картофено брашно се прибавя заедно със захарта към гроздовата шира. Сместа се вари до сгъстяване (както за малеби), като се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Балсуджук
  • Пестил от джанки

    Изчистените и измити джанки се смачкват в дълбок съд и се варят на тих огън до превръщането им в каша, като непрекъснато се разбъркват. Отделят се костилките, след което варенето продъл¬жава. Когато кашата започне да...


    вижте цялата рецепта за: Пестил от джанки
  • Мармалад от шипки

    Добре узрели шипки, почистени от дръжките и различни примеси, се измиват и се поставят в дълбок съд. Заливат се със студена вода (до 5—6 см над повърхността им) и се варят до пълно омекваме. Пасират се (претриват се) през...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от шипки