Салата от броколи с кашу и...
опитайте тази рецептаАгнешка супа с зелен лук и...
опитайте тази рецептаАгнешко по манастирски
опитайте тази рецептаКрем Малеби
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Плодово питие от от червени боровинки II вид
-
Необходими продукти:
червени боровинки, захар.Начин на приготвяне:
Боровинките се измиват добре, поставят се в каца (с канелка), заливат с вода, докато се покрият, притискат се с кръгла надупчена дъска и камък и се похлупват плътно; След 10 дни се получава розово оцветено безалкохолно питие. Източва се необходимото количество от питието и се подслажда на вкус, а в кацата се долива вода в количество, равно на количеството на изто¬чения сок, за да не остават на сухо плодовете.
-
Петмез от захарна тръстика
Тръстиката се почиства, измива се и се прекарва през преса. Полученият сок се изсипва в тава и се вари, докато се сгъсти и се оцвети в тъмнокафяв цвят.
вижте цялата рецепта за: Петмез от захарна тръстика -
Грозница – наложено грозде
Подбира се грозде от сорта Болгар или от друг десертен сорт, измива се, подсушава се и се нарежда на тънък пласт в дървено корито. Поръсва се със синап (хардалено семе) и се оставя да престои 24 часа. След това се нарежда в...
вижте цялата рецепта за: Грозница – наложено грозде -
Плодово питие от от червени боровинки I вид
Плодовете се измиват, поставят се в кацата и се заливат с вода. Пуска се синаповото семе, поставено в 15—20 марлени торбички. За да не изплуват над течността, плодовете се притискат с кръгла надупчена дъска и измит речен...
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от от червени боровинки I вид -
Плодово питие от сушени плодове
Почистените и измити плодове се заливат със студена вода и се варят до омекване. Отлива се отварата, подслажда се със захарта и се пие. Питието има трайност 3—4 дни.
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от сушени плодове -
Шербет
Захарта се разтваря във водата чрез разбъркване, след което се прибавя оцетът. Пие се студено.
вижте цялата рецепта за: Шербет -
Гроздов сок, приготвен чрез пресичане с натриев бензоат
Подбира се добре узряло грозде от винен сорт, измива се в обилно количество вода, оронва се и се пресова. Получената шира се оставя на престои, за да се отдели утайката, прецежда се през рядък тензух, отново се оставя да...
вижте цялата рецепта за: Гроздов сок, приготвен чрез пресичане с натриев бензоат -
Гроздов сок(безалкохолно сладко вино), приготвен чрез пастьоризиране
Взема се избистрена шира от грозде, преди да е започнала да ферментира, изсипва се в чист емайлиран съд (тенджера), кой¬то се поставя в друг по-голям съд, пълен с вода, и се загрява до температура 70—80°. Образувалата се...
вижте цялата рецепта за: Гроздов сок(безалкохолно сладко вино), приготвен чрез пастьоризиране