Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

Aгнешко бутче с хвойна и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта
  • Последно разгледани

  • Нашите партньори

  • Гръцки ресторанти
  • Апартаменти - BgVakancia.com

Рецепти за Туршии от категория Зимнина и консервиране

  • МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Млади патладжани с тъмновиолетов цвят и със светли недоразвити семена се обелват и се нарязват на кръгове с дебелина 1,5 см. Посоляват се с по 50 г сол на килограм и се нареждат в тавичка, която се наклонява, за да се...


    вижте цялата рецепта за: МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

    Подбират се млади без семена тъмновиолетови патладжани. Нарязват се на филийки с дебелина 1,5 см, посоляват се (40 г сол на 1 кг) или се слагат в 3%-ов солен разтвор. След 1 час се измиват със студена вода, отцеждат се и се...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ)

    Млади пресни патладжани с тъмновиолетов цвят се изпичат на силен огън от всички страни, докато месестата част напълно омек не. Още горещи се обелват и се нарязват с остър нож на ситно върху дъска. След това се начукват...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ)
  • ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ

    Подбират се млади с още недоразвити семена патладжани с тъмновиолетов цвят. Отрязват се дръжките им с част от основатг на плода, разрязват се по дължина на четири и леко се посоляват. Вземат се добре развити месести...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ
  • ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР

    В по-голям съд се загрява 200 мл растително масло и когато над него се появи пара, пуска се ситно нарязан лук. Когато той добие розов цвят, но в никакъв случай да не прегори, прибавят се ситно нарязани зрели домати. Съдът...


    вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР
  • ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО

    Млади пресни патладжани се измиват, отрязват се дръжките им заедно с част от плода и се пускат на части в кипяща вода, посолена с по 50 г сол на 1 л. След като се извадят и се отцедят от водата, нарязват се на кръгове с...


    вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО
  • ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР

    Пресни млади патладжани с тъмновиолетов цвят се измиват изпичат на силен огън, за да не потъмнее вътрешността ш Обелват се веднага, отстраняват се дръжките им и горещи се поставят направо в бурканите, на дъното на...


    вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР
  • Консервирана бакла

    Консервирана бакла

    Баклата се почиства и нарязва ако е необходимо. Слага се в подходящ съд и се налива вода до половината на боба. Вари се до омекване. Накрая се посолява. Пълни се в буркани, затварят се и се стерилизират 1 час.


    вижте цялата рецепта за: Консервирана бакла
  • Лятно кисело зеле

    Лятно кисело зеле

    Зелето се нарязва на парчета с желана големина. В литър и половина вода се разтварят 60 гр. морска сол. Зелето се слага в 3-литров буркан и се залива със солената вода. Затваря се буркана с найлонова капачка. След...


    вижте цялата рецепта за: Лятно кисело зеле
  • Камби с оцет и мед

    Три килограма червени камби се измиват, отрязват се дръжките им на 1 см от основата и се надупчват на няколко места около семето. Нареждат се в буркан, като между тях се поставят розички от цветно зеле, зърна черен пипер,...


    вижте цялата рецепта за: Камби с оцет и мед
  • Червени пиперки за пълнене

    Червени пиперки се измиват и се почистил от семената. Нареждат се в съд, като във всяка пиперка се поставя с лъжичка смес от сол и захар. За 10 кг пиперки се приготвя смес от 700 г сол и 1 кг захар. От солта и захарта се отделя...


    вижте цялата рецепта за: Червени пиперки за пълнене
  • Пържени пиперки 1

    Измиват се зелени или червени пиперки, почистват се от семето и се изпържват леко в обилно растително масло на силен огън, за да не омекнат. Веднага след изпържването се поставят в чист винен оцет, в който е разтворена...


    вижте цялата рецепта за: Пържени пиперки 1