Салата от червено зеле
опитайте тази рецептаВарени агнешки крачета по...
опитайте тази рецептаAгнешко бутче с хвойна и...
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
-
Последни статии
- Люти чушки
- Съхранение на плодовете
- Съхранение на ябълки
- Съхранение на нар
- Съхранение на киви
- Съхранение на лимоните
- Шампанско е най-добре да се...
- Как да накараме детето да...
- Бъркани яйца – добро...
- Лимецът - древната пшеница
-
Нашите партньори
- Гръцки ресторанти
- Апартаменти - BgVakancia.com
-
МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ
Млади патладжани с тъмновиолетов цвят и със светли недоразвити семена се обелват и се нарязват на кръгове с дебелина 1,5 см. Посоляват се с по 50 г сол на килограм и се нареждат в тавичка, която се наклонява, за да се...
вижте цялата рецепта за: МАРИНОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ -
ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ
Подбират се млади без семена тъмновиолетови патладжани. Нарязват се на филийки с дебелина 1,5 см, посоляват се (40 г сол на 1 кг) или се слагат в 3%-ов солен разтвор. След 1 час се измиват със студена вода, отцеждат се и се...
вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ -
ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ)
Млади пресни патладжани с тъмновиолетов цвят се изпичат на силен огън от всички страни, докато месестата част напълно омек не. Още горещи се обелват и се нарязват с остър нож на ситно върху дъска. След това се начукват...
вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ (КЬОПООЛУ) -
ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ
Подбират се млади с още недоразвити семена патладжани с тъмновиолетов цвят. Отрязват се дръжките им с част от основатг на плода, разрязват се по дължина на четири и леко се посоляват. Вземат се добре развити месести...
вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕН ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ С МОРКОВИ -
ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР
В по-голям съд се загрява 200 мл растително масло и когато над него се появи пара, пуска се ситно нарязан лук. Когато той добие розов цвят, но в никакъв случай да не прегори, прибавят се ситно нарязани зрели домати. Съдът...
вижте цялата рецепта за: ЗЕЛЕНЧУКОВ ХАЙВЕР -
ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО
Млади пресни патладжани се измиват, отрязват се дръжките им заедно с част от плода и се пускат на части в кипяща вода, посолена с по 50 г сол на 1 л. След като се извадят и се отцедят от водата, нарязват се на кръгове с...
вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ В РАСТИТЕЛНО МАСЛО -
ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР
Пресни млади патладжани с тъмновиолетов цвят се измиват изпичат на силен огън, за да не потъмнее вътрешността ш Обелват се веднага, отстраняват се дръжките им и горещи се поставят направо в бурканите, на дъното на...
вижте цялата рецепта за: ПАТЛАДЖАНИ ЗА ЗЕЛЕН ХАЙВЕР -
Консервирана бакла
Баклата се почиства и нарязва ако е необходимо. Слага се в подходящ съд и се налива вода до половината на боба. Вари се до омекване. Накрая се посолява. Пълни се в буркани, затварят се и се стерилизират 1 час.
вижте цялата рецепта за: Консервирана бакла -
Лятно кисело зеле
Зелето се нарязва на парчета с желана големина. В литър и половина вода се разтварят 60 гр. морска сол. Зелето се слага в 3-литров буркан и се залива със солената вода. Затваря се буркана с найлонова капачка. След...
вижте цялата рецепта за: Лятно кисело зеле -
Камби с оцет и мед
Три килограма червени камби се измиват, отрязват се дръжките им на 1 см от основата и се надупчват на няколко места около семето. Нареждат се в буркан, като между тях се поставят розички от цветно зеле, зърна черен пипер,...
вижте цялата рецепта за: Камби с оцет и мед -
Червени пиперки за пълнене
Червени пиперки се измиват и се почистил от семената. Нареждат се в съд, като във всяка пиперка се поставя с лъжичка смес от сол и захар. За 10 кг пиперки се приготвя смес от 700 г сол и 1 кг захар. От солта и захарта се отделя...
вижте цялата рецепта за: Червени пиперки за пълнене -
Пържени пиперки 1
Измиват се зелени или червени пиперки, почистват се от семето и се изпържват леко в обилно растително масло на силен огън, за да не омекнат. Веднага след изпържването се поставят в чист винен оцет, в който е разтворена...
вижте цялата рецепта за: Пържени пиперки 1