Салата от червено зеле
опитайте тази рецептаЗеленчукова супа топчета
опитайте тази рецептаЯрешко месо в гювеч
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Парени камби
Парени камби
-
Необходими продукти:
5 кг камби 1 л оцет 250 гр мед 100 гр захар 2 дафинови листа черен пипер бахар 75 гр морска солНачин на приготвяне:
Камбите се измиват, отрязват се дръжките им и се потапят за 1 минута във вряща вода, след което пак се измиват със студена. Камбите се нареждат в малко бидонче и се заливат със саламурата направена от предварително сварените в 1 л. вода подправки.
-
Царска туршия с мед
Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.н. Заливат се с марината приготвена от...
вижте цялата рецепта за: Царска туршия с мед -
ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК
Млади с необразувани още семена тиквички се почистват от двата края, измиват се и се нарязват на кръгове с дебелина 20—25 мм. Кръгчетата се изпържзат в обилно растително масло, след което се нареждат в буркани с плънка...
вижте цялата рецепта за: ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК -
ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ
Пресни млади тиквички без оформени семена се измиват, отрязват се дръжките и заострената им част и се нареждат в буркани или в каче. Между тях се поставят листа от целина, вишня, дюля и корени хрян. Притискат се с...
вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ -
Пукани люти чушки с чесън
Измитите чушки се изпичат на тенекия или сух тиган и се подреждат в чиния. Смесват се нарязания на ситно копър и скилидките чесън, заедно с олио, сол и оцет и се разпределят върху чушките. Консумират се както топли,...
вижте цялата рецепта за: Пукани люти чушки с чесън -
Мариновани краставички със сос от касис
Корнишоните се измиват добре, отрязват им се двата заострени края и се нареждат вертикално в бурканите, на дъното на които се поставят 2—3 зърна черен пипер, карамфил, 1—2 скилидки чесън, клонче копър и мента. Заливат се...
вижте цялата рецепта за: Мариновани краставички със сос от касис -
Кисели краставички
Краставиците се слагат в бурканите за консервиране и между тях се слагат копър, дафинови листа, черен пипер и бахар. Отделно се приготвя саламура от оцета, сол и вода и с нея се заливат киселите краставички.
вижте цялата рецепта за: Кисели краставички -
ТУРШИЯ ОТ ПЪРЖЕНИ ГЪБИ
Гъбите се изпържват цели в смес от олио и масло и се оставят да се отцедят. Изстинали се нареждат в буркани, като между тях се ръсят ситно нарязани копър и чесън, и полусварените в подсолена вода моркови и целина,...
вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ОТ ПЪРЖЕНИ ГЪБИ -
Царска туршия
Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. Отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. Зеленчукът се нарежда в стъклени буркани, залива се с изстиналата...
вижте цялата рецепта за: Царска туршия -
Запечени камби
Камбите се почистват от дръжките и семето.Нареждат се в тава и във всяка камба се сипва щипка сол и захар и по 1ч.л.оцет и олио.Пекат се на силна фурна.Още горещи се редят в буркани,като помежду им се слагат нарязани...
вижте цялата рецепта за: Запечени камби -
Пукани чушлета
Чушлетата се опукват в сух тиган и още горещи се пълнят в бурканчета,в които сме сипали солта,захарта,оцета и олиото.Притискат се с лъжица.Като се напълни бърканчето се слагат чесъна и копъра и се долива с гореща...
вижте цялата рецепта за: Пукани чушлета