Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Пукани чушлета



  • Необходими продукти:
    1 кг. люти чушки за всяко бурканче: 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 3-4 скилидки чесън 100 мл. оцет 2-3 с.л. олио копър

    Начин на приготвяне:

    Чушлетата се опукват в сух тиган и още горещи се пълнят в бурканчета,в които сме сипали солта,захарта,оцета и олиото.Притискат се с лъжица.Като се напълни бърканчето се слагат чесъна и копъра и се долива с гореща вода.Запечатват се и се обръщат да изстиват.


Още рецепти за Туршии от категория Зимнина и консервиране

  • Царска туршия с мед

    Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.н. Заливат се с марината приготвена от...


    вижте цялата рецепта за: Царска туршия с мед
  • ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    Млади с необразувани още семена тиквички се почистват от двата края, измиват се и се нарязват на кръгове с дебелина 20—25 мм. Кръгчетата се изпържзат в обилно растително масло, след което се нареждат в буркани с плънка...


    вижте цялата рецепта за: ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК
  • ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    Пресни млади тиквички без оформени семена се измиват, отрязват се дръжките и заострената им част и се нареждат в буркани или в каче. Между тях се поставят листа от целина, вишня, дюля и корени хрян. Притискат се с...


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ
  • Пукани люти чушки с чесън

    Измитите чушки се изпичат на тенекия или сух тиган и се подреждат в чиния. Смесват се нарязания на ситно копър и скилидките чесън, заедно с олио, сол и оцет и се разпределят върху чушките. Консумират се както топли,...


    вижте цялата рецепта за: Пукани люти чушки с чесън
  • Мариновани краставички със сос от касис

    Мариновани краставички със сос от касис

    Корнишоните се измиват добре, отрязват им се двата заострени края и се нареждат вертикално в бурканите, на дъното на които се поставят 2—3 зърна черен пипер, карамфил, 1—2 скилидки чесън, клонче копър и мента. Заливат се...


    вижте цялата рецепта за: Мариновани краставички със сос от касис
  • Маринована бамя

    Маринована бамя

    Бамята се измива и почиства от дръжките.На дъното на буркана се слага чесън,чер пипер,солта,захарта,оцета и се нарежда бамята плътно.Залива се с вода до гърлото.Отгоре се притиска с лозови листа и клонки...


    вижте цялата рецепта за: Маринована бамя
  • Вкусна салата в буркани

    Вкусна салата в буркани

    Зеленчуците се нарязват и се разбъркват със солта и захарта.Оставят се да престоят 12 часа,след което се добавя оцета и олиото.Престояват още 12 часа,разбъркват се с натриевия бензоат,пълнят се в буркани,запечатват се и...


    вижте цялата рецепта за: Вкусна салата в буркани
  • Стерилизирани мариновани краставички

    Стерилизирани мариновани краставички

    Краставичките се почистват и се измиват.Нареждат се плътно в буркани с вместимост 800мл. в които предварително поставяме няколко зърна черен пипер,стръкчета копър и едро нарязани парченца кромид лук.Възварява се...


    вижте цялата рецепта за: Стерилизирани мариновани краставички
  • Мариновани чушки

    Чушките се запържват до омекване и престояват 8 часа в маринатата.След това се вадят и се прибавя чесън,копър и магданоз.Затварят се в буркани, без да се стерилизират.


    вижте цялата рецепта за: Мариновани чушки
  • Мешaна туршия

    Мешaна туршия

    Зеленчуците се измиват и нарязват по желание. Нареждат се в буркани като се редуват от всички по малко. Отгоре се заливат със студената марината. Бурканите се варят за капачката и се обръщат докато са горещи.


    вижте цялата рецепта за: Мешaна туршия